Ludzie lubiący gotować dzielą się dobrymi radami
Domowe obiadki – chyba nie ma takiej osoby, która by nie wspomniała z rozrzewnieniem o babcinym jedzeniu. Ale przychodzi taki czas, że trzeba zacząć gotować samemu. Oto kilka dobrych rad związanych z gotowaniem.
#1.
Większość gotowania to prace przygotowawcze. Warto więc mieć pod ręką wszystkie składniki i niezbędne przybory.
#2.
Poślub kogoś, kto kocha gotowanie, a nigdy nie będziesz głodny.
#3.
Sprzątaj podczas gotowania.
#4.
Ostre noże to podstawa. Zawsze pilnuj, by takie były.
#5.
Jeśli wychodzisz z kuchni, gdy coś się gotuje, bo potrzebuje czasu na ugotowanie, ustaw minutnik. Za każdym razem.
#6.
Każda potrawa potrzebuje odpowiedniej dla siebie ilości ciepła. Nie gotuj na maksymalnym ogniu tudzież na największych ustawieniach indukcji czy kuchenki elektrycznej, bo „musisz mieć pewność, że jest ugotowane”.
#7.
Szanuj powłokę nieprzywierającą. Używaj do niej drewnianych lub silikonowych, odpornych na temperaturę łopatek.
#8.
Polewanie gorącego oleju wodą jest bardzo złym pomysłem.
#9.
Jeśli wydaje ci się, że w twoim daniu z owoców morza/ryb brakuje czegoś nieokreślonego, prawdopodobnie jest to kwas. Wyciśnij cytrynę, polej danie jej sokiem i wszystko wróci do normy.
#10.
Obficie posól wodę z makaronem i nie płucz go po odcedzeniu.
#11.
Gotując coś po raz pierwszy, trzymaj się ściśle przepisu. Jeśli jest napisane, dodaj jakiś składnik do smaku, zacznij od małej ilości i dodaj więcej później. Nie można odprzyprawić potrawy.
#12.
Dla tych, którzy używają dużo czosnku – odetnij „łodyżkę” czosnku, a następnie lekko rozgnieć go nożem. Skórka od razu zejdzie.
#13.
Kiedy dorastałem, mój ojciec mawiał o gotowaniu: „Zjedz swoje błędy”. Duża część gotowania polega na odkrywaniu, co lubisz, jak smakują różne rzeczy, gdy robisz coś źle i myśleniu o następnej próbie podczas jedzenia swojej obecnej katastrofy. Podczas gotowania smakuj potrawę w miarę upływu czasu. Dowiedz się, jaką różnicę robi dodanie danego składnika/danej przyprawy. Wkrótce będziesz wiedział, jak wszystko wpływa na smak, bez konieczności monitorowania każdego najmniejszego szczegółu.
#14.
Moje życie zmieniło się, kiedy kupiłem młynek do pieprzu. Świeżo zmielony pieprz sprawia, że dania są bardzo smaczne.
#15.
Zawsze używaj więcej czosnku, niż zaleca przepis. Drobno posiekany i podsmażony czosnek sprawi, że każde danie będzie smaczniejsze.
#16.
Nie bój się eksperymentować ze swoim stojakiem na przyprawy. Dowiedz się, jakie smaki do siebie pasują, po co najczęściej sięgasz i co możesz dodać do gotowych mieszanek, aby dania były pyszne.
Oglądany:
36918x
|
Komentarzy:
107
|
Okejek:
239
osób
Najpotworniejsze ostatnio
Najnowsze artykuły
02.05
- Faktopedia – Aluminiowe czapeczki dla kotów (119)
- Największe obciachy – Polsat i TVN wreszcie połapały się kogo promują (75)
- Włoski ksiądz AI był nieco zbyt bezpośredni, więc po kilku dniach musieli go wyłączyć – Co nowego w technologii? (18)
- Sukienka idealnie działająca na wyobraźnię – Demotywatory (233)
- Czy kiedykolwiek przydarzyło ci się coś niewytłumaczalnego? (23)
- 12 powodów, dla których miasta potrzebują więcej drzew (15)
- Przeklęte miliony Teda Biniona: Czy ukryty skarb magnata hazardu zostanie kiedykolwiek odnaleziony? (4)
- Harley Quinn, Obcy, E.T - to wszystko artysta stworzył z... ołówka (5)
- Bioderka w obcisłych dżinsach (16)
- Dlaczego nigdy nie odkryjemy wszystkich sekretów wojowników ninja (53)
- Wydawało się, że tego nie da się schrzanić (21)
- 15 najstarszych miast, które istnieją do dziś (43)
01.05
- Mistrzowie Internetu – Wrzuciła wideo z testem gąbki, jak myje pupę (170)
- Najmocniejsze cytaty – Arcybiskup Jędraszewski uważa, że rozwodnicy powinni być samotni do końca życia (99)
- Jakie są fakty o Twoim kraju, o których obcokrajowcy zwykle nie wiedzą? (112)
- Polska to nie kraj, to stan umysłu – Biletomat pobrał 5 tys. złotych za bilet (172)
- Kolekcja interesujących zdjęć – Śpiąca Królewna z XIX wieku (48)
- Rude jest piękne! (35)
- Polska policja też ma poczucie humoru! (22)
- 7 mniej znanych ciekawostek o koszykówce i wyjątkowych koszykarzach (42)
Sprawdź swoją wiedzę!
Jak to drzewiej bywało
Dobra, dobra. Chwila. Chcesz sobie skomentować lub ocenić komentujących?
Zaloguj się lub zarejestruj jako nieustraszony bojownik walczący z powagą