Wdrożyłam w życie plany odnośnie domowego makaronu. Miał być z jabłkami.

Wstałam krótko po 10, kawa, śniadanie, szybkie zakupy, spacer z psem i dobiła godzina 14. To czas się brać za obiad. Przeanalizowałam co mi napisali na kuchni z tym co w internetach i co mówiły seniorki w rodzinie i stworzyłam swoje proporcje na makaron. Wnikliwe obliczenia dały mi wynik 400g mąki i 3 jaj. I dwie łyżeczki wody.

Na razie schnie.

Mam dość

Makaron będzie na kolację.

Dam znać.

kawą

:kocia_mama

Obserwowałem kiedyś moja mamę jak robiła makaron. Od siebie dodałem mu nieco barw np. sypiąc do mąki trochę kurkumy. Wyszedł super, polecam

Co za parszywe czasy. Może nie jestem swoją własną babką, która w wieku lat dziewięćdziesięciu kroi makaron na paseczki niewiele grubsze od mojego włosa, ale bez przesady. Chwalić się, że makaron z przepisu udało się zrobić? Żarty jakieś Tak to my tej drugiej Japonii nie zbudujemy

:skijlen przynajmniej nie wygląda jak kocie żarcie

:kocia_mama ależ zrozum, że jestem jak najbardziej za. Tylko to, co chwilę temu było oczywistością teraz uznaje się za wyżyny sztuki kulinarnej

Kiedyś ludzie sami mydło robili, świeczki i wiele innych rzeczy.
Sporo umiejętności w społeczeństwie przepadło na rzecz kupowania gotowych produktów.

:maciek_cherokee nie jest tak źle. Ostatnio nawet przyszyłem sobie guzik zamiast kupować nową kurtkę, ha! Nie jest źle

A ktoś z was umie w te druty i te szydełka?
Potrzebuję nauczyciela

:kocia_mama cieniara! Zrobienie niecałego pół kilo makaronu ją wykończyło. Pfff.... I to jeszcze maszynką. Moja świętej pamięci babcia robiła najlepszy na świecie, bo podsuszone płachty ciasta zwijała i kroiła ręcznie. Nie wiem, co było magicznego w tym krojeniu, ale ten makaron mogłem jeść i jeść. I jeść. I jeszcze trochę. Zrób tak z dwa kilo, ususz, zapakuj w woreczki i wtedy będziesz miała się czym chwalić.
PS. Z jabłkami, to się RYŻ robi. I z cynamonem
PPS. Jak odstawisz maszynkę, to możesz pokroić ciasto na wstążki lub łazanki.
PPPS. Cienki makaron do zupy, najlepiej rosołu lub pomidorówki. A gruby do sosów wszelakich.

pamiętam tylko łańcuszki, na nich słupki. Reszty zapomniałem

ja umiem. Bardziej bawiło mnie napieprzanie się z brackim tymi drutami po łbach (lubelscy muszkieterowie), ale tak, potrafię dziergać. Dziargać też, ale nie nauczę, bo to zły nałóg i nikomu nie polecam.

:skijlen

Trening czyni mistrza

:tilliatillia nawet nie masz pojęcia jak sobie własną łydkę pochlastałem ucząc się co, gdzie i jak się wbija. I jeszcze jak debil po pijaku. Krew rozrzedzona, lało się ze mnie jak ze świni. Piękne czasy. Nigdy więcej.

A igły odkażałem u Maminy w czajniku do gotowania wody na herbatę/kawę

z truskawkami i śmietaną

z twarogiem i smażoną cebulą

:maciek_cherokee Jakbyś teraz spróbował mydło zrobić, to by cię wypierdolili z tego zamkniętego osiedla

Najbardziej lubię taki. Czy do zupy czy do sosu


Do jabłek poszły głównie ścinki drobno posiekane. Tylko trochę się rozgotowały. Nie przewidziałam że tak szybko się ugotuje

A makaron zapiekany z jabłkami mi zajebisty wyszedł

:kocia_mama pandemonium to straszna rzecz. Zmusza ludzi do jedzenia makaronu z jakąś kaką. Makaron to się je z pomidorami, mięsem i serem żółtym. Wiem, że kryzys i bida. Ostatecznie makaron można sobie odpuścić. Jakoś tak

:skijlen a w mordę chcesz? naleśniki też pewnie tylko wytrawne jadasz?

Narobiliście mi smaka... mrrrrrr... Takie ravioli z podwójnym sosem, jeden maślano-rozmarynowy z rydzami, drugi z duszoną długo w zielonym pieprzu i żurawinie, z odrobiną wina wołowiną. Posypane parmezanem. Podane z schłodzonym burgundzkim pinot noir lub sycylijskim pinot d'Avola. Muszę zdobyć składniki!

:kocia_mama 'wytrawne'? Znaczy, że co? W trawie wytarzane?

Ryż, fasola, kukurydza, przecier i harissa. Też fajnie

Czy mi się tylko wydaje,czy na tej stronie to się faceci na wszystkim znają i to lepiej niż kobiety? Za tydzień będziecie ekspertami od uprawy roślin doniczkowych, haftu krzyżykowego, usuwania kamienia z kibelka i polerowania kryształów.

Na tym forum jest jeden specjalista od roślin doniczkowych i ma ksywę "Kociara"

:tomcat_tc nie wkurwiaj mnie z samego ranka

Jednej rzeczy zazdroszczę babkom i prababkom. Krzepy w łapach
Jak musiała narąbać drewna do pieca, zrobić makaron czy wyrabiać chleb to mogła wqurwiającego męża gołymi rękami ukatrupić

:martus_87
Matki i babcie nas nauczyły, bo dziś mało współczesnych kobiet to umie. A dla facetów najważniejsze jest jedzenie przygotowane przez osobę, która ich kocha. A sami siebie kochamy najbardziej

Sztrykuję (na drutach robią ptaki) od wczesnego dzieciństwa i to chyba jedyna "kobieca" pasja, która mnie pochłania bez reszty.

Wszelkie kulinarne umiejętności - łącznie z robieniem makaronu (a potem podpłomyków) - wyniosłam z domu, a następnie pięknie i bez przykrości zmarnowałam, gdy moje (nie)szczęście zagarnęło kuchnię dla siebie.

No i dobrze - ja robiłabym to z musu, a tak po kuchni miota się osoba, która uwielbia gotować, piec, dusić, robić domowe wędlinki, wynajdować nowe rodzaje chleba i setki innych rzeczy przy pomocy maszyn i urządzeń, których nazw i przeznaczenia nawet nie próbuję zapamiętać