Witam.

Może ktokolwiek będzie znał odpowiedź z szanownych bojowników/bojowniczek.

Prowadzę działalność gospodarczą i mam nieziemsko mnie nurtujące pytanie. Ponieważ potrzebuje naprawdę małego magazynku na towary spożywcze to czy mogę mieć taki w własnym mieszkaniu (jakie wymogi)? Jeżeli nie to wynajmując małe pomieszczenie z którego będę chciał takowy magazyn zrobić to jakie wymogi sanitarne/bhp itp. muszę spełnić.

Powiedzmy że produkty spożywcze to same napoje, chrupki itp. bez żadnych mrożonek i innych produktów mrożono-chłodzących

Proszę o normalną odpowiedź jeżeli taka w ogóle tutaj istnieje.

Dziękuje z góry

weź magazynek od Glocka - tylko schowaj przed policją.

nzmco z dołu

na chłopski rozum...jeśli w sklepach trzymają towar na zapleczu...byle byś nie miał szczurów

HACCP, poczytaj...

albo zadzwoń do nichhttps://www.gis.gov.pl/index.php?option=com_frontpage&Itemid=127

napisz nahttps://sanepid.mojeforum.net/index.php lub poprostu tam poczytaj. Ja jestem w pionie laboratoryjnym więc nie do końca wiem, ale na tym forum się dowiesz

Powinieneś też zgłosić spółdzielni mieszkaniowej (o ile zachodzi ten przypadek) że część mieszkania używasz do działalności. Za tę część chyba jest inne naliczenia czynszu.

:nablator to już zgłoszone (zarejestrowana firma jest na ten adres) i naszczeście bez dodatkowych opłat się obyło.

Co do tematu. To tak szczury nie biegają nic nie cieknie sucho i temperatura pokojowa w tym mieszkaniu. Musze mieć jeden cały pokój przeznaczony na magazyn czy może to być równie dobrze pomieszczenie w którym mieszkam(śpie)?

Jakieś inne wymogi czy wystarczą 4 ściany i bez żyjątek?

Przepisy ogólne dotyczące przechowywania żywności znajdują się w rozdziale IX załącznika II do rozporządzenia (WE) nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środków spożywczych (Dz. Urz. UE L 139 z 30.04.2004, str.1, Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, Rozdz. 13, t. 34, str. 319). Zgodnie z tymi przepisami przedsiębiorcy zobowiązani są do przechowywania surowców, składników, półproduktów i wyrobów gotowych w temperaturach, które nie spowodują ryzyka dla zdrowia i nie naruszą łańcucha chłodniczego. Ograniczone okresy, kiedy temperatura nie jest kontrolowana, są dopuszczalne, aby przystosować się do zasad postępowania przyjętych w trakcie przygotowywania, transportu, magazynowania, wystawiania na sprzedaż i dostarczania żywności, pod warunkiem, że nie powoduje to ryzyka dla zdrowia.
Źródło.

Możesz za dużo de facto nie zmieniać, ale np. (prawie) na pewno musisz zrobić dokumentację I podejrzewam, że np. fakt, że nie masz szkodników też musi mieć jakieś podparcie, np. plan ochrony przed szkodnikami, jakieś pułapki, cholera wie co. Jak chcesz 100% legalnie i zgodnie z przepisami, to chyba tak łatwo się nie wywiniesz

Pytanie, czy chcesz

W sumie to tak! Chce! Dokumentacja ok. Ale jakieś wymogi do pomieszczenia? Może być ten sam pokój co np. oglądam TV?

Tu są ciekawie informacje na temat zakładania własnej działalności gospodarczej https://portalwiedzy.streamsoft.pl/poradnik-przedsiebiorcy/jak-zalozyc-firme/