Szukaj Pokaż menu
Witaj nieznajomy(a) zaloguj się lub dołącz do nas
…BO POWAGA ZABIJA POWOLI

Forum > Kuchnia pełna niespodzianek > O porach będzie. Z mięskiem.
malinova
BArdzo, bardzo lubię pory. Mniam. Ktoś mi może zarzucić, ze danie pracochłonne jest bez sensu, ale za to smaczne bardzo.

filet z indyka, jakieś pół kilo
por, dużo pora
śmietana
musztarda, sól, pieprz, gała
mąka, smalec

Mięsko należy pokroić w plastry w poprzek włókien, w mące obtoczyć, do lekkiego zrumienienia na smaloszku osmażyć. Następnie zdjąć z patelni, a w zamian wrzuć pora. Pora osmażyć delikatnie nader, podlać wodą i udusić. Jak warzywo zmięknie należy je zblendować blenderem. Dosmaczyć gałą i musztardą, dodać kapkę śmietany. W powstałym sosie mięsko ponownie utopić i około 10 minut ostrożnie razem dusić.
Genialne z pióre ziemniaczanym (bez gały) i buraczkami
Nie od rzeczy byłoby podać w towarzystwie piwa.

A tak na marginesie, uczęszczam ostatnio na kurs dietetyki, wiecie, że smażenie na smalcu jest zdrowsze niż na oleju?

--

Pajonk78
Pajonk78 - Superbojownik · przed dinozaurami
:malinova wiemy.
Za to narobiłaś mi smaka na cycek z... kurczaka. :P

--
Jeśli wydaje Ci się, że wiesz już wszystko to masz absolutną rację... wydaje Ci się. ;)

malinova
Walentynki są to i cycki się cieszą powodzeniem

--

Hej, a może by tak wstawić swoje zdjęcie? To łatwe proste i szybkie. Poczujesz się bardziej jak u siebie.
Wegos - Superbojownik · przed dinozaurami
Również bardzo lubię pora, a drób wszelaki jeszcze bardziej, to chyba w najbliższym czasie wypróbuję przepis.

Ale jedno pytanie: por cały, czy tylko biała część?

--
Sygnatura spełnia normy UE, Sanepidu, PPoż, BHP, i JM. Posiada certyfikat ISO 9001.

myszsza
myszsza - Superbojowniczka · przed dinozaurami
:malinova Czasem robię coś podobnego, ale pora nie blenduję, tylko kroję wzdłuż i wpoprzek na skośne kawałki. Reszta tak samo. Czasem dodaję garstkę rodzynek, czasem zamiast gałki kumin.
Następnym razem spróbuję po twojemu.

--
Ratując jednego psa, nie zmienisz świata, lecz zmienisz świat dla tego jednego psa.

Hej, a może by tak wstawić swoje zdjęcie? To łatwe proste i szybkie. Poczujesz się bardziej jak u siebie.
ja robie podobnie, tylko pora drobno siekam (co samo w sobie jest nieslychana zabawa, jak sie ma 2 kg pora), wkladam te cala mase do naczynia zaroodpornego i przykrywam francuskim ciastem

math1982
math1982 - Superbojownik · przed dinozaurami
Robiłem indyka w sosie śmietanowo - porowym tydzień temu

--
Boże pomóż mi być takim człowiekiem, za jakiego uważa mnie mój pies.

Hej, a może by tak wstawić swoje zdjęcie? To łatwe proste i szybkie. Poczujesz się bardziej jak u siebie.
anczycha - Superbojowniczka · przed dinozaurami
W porach to polecam łososia upiec

--
a jakby wonsz boa zjadł pajonka to pajonk by ugryzł wonsza od wnętrza?
Forum > Kuchnia pełna niespodzianek > O porach będzie. Z mięskiem.
Aby pisać na forum zaloguj się lub zarejestruj