Szukaj Pokaż menu
Witaj nieznajomy(a) zaloguj się lub dołącz do nas
…BO POWAGA ZABIJA POWOLI

Forum > Kuchnia pełna niespodzianek > Policzki wołowe
malinova
Pyszne, rozpływające się w ustach mięsko, tanie, niestety dość trudne do zdobycia. Podaję przepis na 2 osoby.

2 policzki wołowe
szklanka lub dwie czerwonego, półwytrawnego wina (może być tani sikacz)
mąka
ząbek czosnku
ziele angielskie
liście laurowe
marchewka
smalec
szalotka

Mięso obtoczyć w mące i zrumienić na patelni na smalcu. Przełożyć do rondla z grubym dnem. Na pozostałym ze smażenia tłuszczy zrumienić grubo posiekaną szalotkę, czosnek i marchewkę, wlać wino i całość przelać do mięsa. Dodać przyprawy i na malutkim ogniu dusić razem przez około 3,4 godziny. Podawać z ziemniakami z wody.

--

sloniu_21
A czy można wykorzystać policzki świńskie? Bo ryje są u nas dostępne.

--
Cóż za nieszczęście być kobietą! A największe nieszczęście dla kobiety to nie rozumieć, iż jest to nieszczęście.

malinova
Można jak najbardziej

--
Forum > Kuchnia pełna niespodzianek > Policzki wołowe
Aby pisać na forum zaloguj się lub zarejestruj