Szukaj Pokaż menu
Witaj nieznajomy(a) zaloguj się lub dołącz do nas
…NIECODZIENNIK SATYRYCZNO-PROWOKUJĄCY

Forum > Kuchnia pełna niespodzianek > Schab w sosie cytrynowym
malinova
Pyszne danie, ale uprzedzam, dośc praco i czasochłonne.

schab, najlepiej ze dwa plastry na głowę
młoda cebulka
cytryna
masło klarowane
mąka
pieprz, sól, szczypra cukru

Schab pokroic w niezbyt grube plastry, mocno rozbic. Obficie obtoczyc w mące, obsmażyc partiami na mocno rumiano i zdjąc z patelni. Na patelnię wrzucic cebule posiekana w piorka i lekko ją zeszklic. Dodac wodę, otartą skórkę z cytryny, mniej więcej łyżkę soku z cytryny i sol. Włożyc mięso z powrotem i dusic razem aż będzie miękkie. Jeśli sos jest za rzadki dodac nieco mąki. Na sam koniec solidnie popieprzyc.

--

salamandrina
salamandrina - Superbojowniczka · przed dinozaurami
właściwie, to podoba mi się głównie ostatnie zdanie

fankafranka
fankafranka - Elytarna Pigwówka · przed dinozaurami
Przeczytałam dwa razy - dla pewności - i wciąż nie wiem w którym momencie jest to czaso- i pracochłonne
No i oczywiście zgadzam się z :salamandriną ;D

dula
dula - Superbojowniczka · przed dinozaurami
:fankafranka , w porównaniu do takiego gorącego kubka toż to istna harówa Ja lubię połączenie mięsa i cytryny, chętnie spróbuję

Hej, a może by tak wstawić swoje zdjęcie? To łatwe proste i szybkie. Poczujesz się bardziej jak u siebie.
Ciapek_88 - Superbojowniczka · przed dinozaurami
Zrobiłam na dzisiejszy obiad - rodzinka i kumpela zeżarli w tempie expresowym

--
Ciapek - nadciąga totalny kataklizm... ;)
Forum > Kuchnia pełna niespodzianek > Schab w sosie cytrynowym
Aby pisać na forum zaloguj się lub zarejestruj