Joe Monster
Szukaj Pokaż menu
Witaj nieznajomy(a) zaloguj się lub dołącz do nas
…NIECODZIENNIK SATYRYCZNO-PROWOKUJĄCY

Forum > Kuchnia pełna niespodzianek > anty-cholesterol
Selia
Selia Superbojowniczka od 9 sierpnia 2007 | Ruda Śląska
2010-11-05 20:28:22 Zgłoś
Mama robiła sobie badania i wyszło, że poziom cholesterolu ma dużo ponad normą. Tata też lepszy nie jest (choć jego badania mają rok, a on sobie tłuszczy żadnych nie odmawia). Musze w domu wprowadzić terror kuchenny, bo inaczej w końcu będę musiała obiadki do szpitala wozić. Na necie znalazłam niby co można jeść, a czego unikać, ale przydałoby się też trochę przepisów, a tego już wyszperać nie potrafię. Chodzi o to, żeby nie było skomplikowane, bo ja to muszę ugotować, inaczej tata sobie znowu wymyśli bekon smażony na smalcu (!). Jakieś pomysły?

--
Nigdy nie polemizuj z idiotą - najpierw sprowadzi cię do swojego poziomu, a potem pobije doświadczeniem.
Hej, a może by tak wstawić swoje zdjęcie? To łatwe proste i szybkie. Poczujesz się bardziej jak u siebie.
Another Superbojownik od 19 października 2004 | Another
2010-11-06 23:21:28 Zgłoś
Wszystko się rozbija o to, co znaczy skomplikowane. Przede wszystkim trzeba próbować i nie zrażać się.

Generalnie musisz wyłączyć z diety wszystko to, co samo w sobie jest zakazane, np. golonka, tłuszcze zwierzęce i tym podobne.

Skoro masz jakieś wskazówki, co można jeść, a czego nie, to po prostu te składniki, których nie wolno jeść musisz wyeliminować.
Możesz w pewnym stopniu improwizować, a zaręczam, że często wychodzi to na dobre.

Zastępuj w przepisach składniki zakazane innymi, obojętnymi.
Tam, gdzie wieprzowina - spróbuj użyć kurczaka. Jajka spróbuj ograniczyć. Używaj oliwy z oliwek i oleju rzepakowego. Szukaj więcej inspiracji w przepisach wegetariańskich. Więcej warzyw a mniej mięsa. Ryby. Do smarowania pieczywa Benecol - naprawdę działa, sprawdzone na mojej babci.

Pamiętaj, że kuchnia uwielbia eksperymenty, byle tylko dobierać w miarę pasujące do siebie składniki.
Wyeliminowanie niekorzystnych dla diety cholesterolowej składników nie powinno być trudne, tak jak pisałem, szukaj zamienników.

--
Maciupie
Maciupie Superbojowniczka od 30 marca 2005 | Stafford
2010-11-07 23:03:21 Zgłoś
Polecam książkę "Ojca Klimuszki sposoby na dobre życie" (czy jakoś tak podobny tytuł) - rewelacyjne przepisy, proste, zdrowe, staropolskie...

--
"EXERIENCE IS NOT WHAT HAPPENS TO A MAN. IT IS WHAT A MAN DOES WITH WHAT HAPPENS TO HIM" A.Huxley
myszsza
myszsza Superbojowniczka od 10 lutego 2004 | Wrocław
2010-11-07 23:03:21 Zgłoś
Łosoś:
kawałek łososia doprawić świeżym imbirem i sosem sojowym. W piekarniku na 180 stopni 20 minut.
Kurczak: jw, zamiast imbiru czosnek.
Warzywa: marchew, ziemniaki, pietruszka, seler. Obrać i skropić oliwą. Sól i pieprz. Na warzywa położyć łososia lub kurczaka i upiec.
Pieczone ziemniaki: obrane i przekrojone na ćwiartki pokropić oliwą, dodać świeży rozmaryn i miętę. zapiekać pół godziny pod folią i pół bez.
Jajka na pomidorach: zeszklić 1 cebulę na oliwie, wkroić pomidora i odparować. Wrzucić 2-3 jajka, wymieszać i doprawić.
Indyk: pierś indyka natrzeć niewielką ilością soli, ciut cynamonu, pod przykryciem zostawić w lodówce na noc. Nazajutrz wrzucić do naczynia z odrobiną rozgrzanej oliwy, dusić przez 20 minut.
Strączkowe: fasolę lub groch namoczyć na noc, rano ugotować, Dodać puszkę pomidorów i ząbek czosnku, podawać z makaronem lub ryżem.
Kasza: zagotować 2 szklanki wody z ulubionymi przyprawami. Na wrzątek wrzucić 1 szklankę kaszy gryczanej. Jak kasza wchłonie wodę, włożyć pod kołdrę.
Podawać z twarogiem.

--
Ratując jednego psa, nie zmienisz świata, lecz zmienisz świat dla tego jednego psa.
Forum > Kuchnia pełna niespodzianek > anty-cholesterol
Aby pisać na forum zaloguj się lub zarejestruj