..czyli prawie z Nitchem

Odkryłam to danie niechcąco parę dni temu i wrócę do niego na pewno..

1-2 cebule
2 ząbki czosnku
ok 200 g ryżu (mogą być też dwie torebki
Pomidor
Oliwki
trochę śmietany
kostka rosołowa rozpuszczona w pół litra wrzątku
przyprawy :oreagno, bazylia
Ewentualnie : różne inne drobiazgi, np kukurydza, groszek

Cebulę posiekaną w kostkę i czosnek podsmażyć na patelni, wsypać ryż i zalać ok rosołkiem. Dusić ok 20 min., aż do miękkości ryżu, po 10 minutach dorzucić pokrojone w grubą kostkę lub plasterki pomidory i przyprawy, doprawić śmietaną. Na końcu dodać poprzekrajane na pół oliwki.
Można też tuż przed końcem posypać startym żółtym serem.

Danie jest bardzo proste i szybkie, ryż ucieszył mnie swoim, wreszcie innym, smakiem. W trakcie duszenia ryżu położyłam na tej samej patelni zamrożone filety z ryby, oprószone solą i oregano, takie 2 w jednym... Wyszło bardziej niż zadowalająco
Polecam..