Joe Monster
Szukaj Pokaż menu
Witaj nieznajomy(a) zaloguj się lub dołącz do nas
…NIECODZIENNIK SATYRYCZNO-PROWOKUJĄCY

Forum > Kuchnia pełna niespodzianek > Zupa gulaszowa
tytezterefere
tytezterefere Dyżurna Domina od 21 września 2006 | Gdz
2009-03-05 19:36:55 Zgłoś
przepis znaleziony w gazetce, podsuniętej przez moją dietetyczkę wypróbowany, przesłany już dwóm osobom, więc wrzucę i tutaj, gdyby ktoś chciał spróbować, a nie znał wcześniej

- 400g mięsa gulaszowego z indyka
- jedna papryka czerwona i jedna żółta (ale mogą być np. dwie czerwone)
- puszka krojonych pomidorów
- duża cebula
- czosnek
- majeranek, ziele angielskie, liść laurowy
- po łyżce papryki ostrej i słodkiej
- 2 kostki bulionowe warzywne
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- oliwa z oliwek (około 2 łyżki)

przygotowanie:
- z kostek warzywnych przygotować litr bulionu warzywnego
- mięso pokroić w kostkę i podsmażyć na łyżce oliwy, później przerzucić do garnka z przygotowanym bulionem
- cebulkę posiekać w kosteczkę i podsmażyć z czosnkiem (świeżym, utartym na tarce albo wyciśniętym w prasce) również na łyżce oliwy, pod koniec posypać odrobiną mieszanki papryki w proszku
- dorzucić do garnka z bulionem i mięsem, przyprawić majerankiem, dodać ziele angielskie, liść laurowy i postawić na ogień
- po ok 30-40minutach (jak już mięsko będzie prawie miękkie) dorzucić pokrojoną paprykę i pomidory z puszki i gotować jeszcze około 30 minut, pod koniec dodać resztę papryki w proszku
- po tym czasie wyłączyć ogień i zabielić zupę jogurtem - nie gotować, bo się zważy

można dodać trochę soli, pieprzu ziołowego, tabasco - według uznania

--
Veni, Vidi, Vilson. Uprzejmie informuję, że odpowiedzialność ponosić mogę jedynie za to, co sama napisałam. Nie za czyjeś domysły, dopowiedzenia, nadinterpretacje, halucynacje, takie sytuacje.
Mroczna_Elfka
Mroczna_Elfka Superbojowniczka od 25 września 2003
2009-03-05 23:32:23 Zgłoś
fajne, tylko mnie to mięso gulaszowe jakoś dziwi, nie wiem gdzie indyk ma mięso gulaszowe zrobię sobie z piersi indyczej

--
tytezterefere
tytezterefere Dyżurna Domina od 21 września 2006 | Gdz
2009-03-06 00:27:22 Zgłoś
nie wiem, gdzie on ma mięso gulaszowe - ja w sklepie kupuję dokładnie "porcję gulaszową z indyka" i skrótowo nazwałam to "mięsem gulaszowym" ;)

--
Veni, Vidi, Vilson. Uprzejmie informuję, że odpowiedzialność ponosić mogę jedynie za to, co sama napisałam. Nie za czyjeś domysły, dopowiedzenia, nadinterpretacje, halucynacje, takie sytuacje.
Mroczna_Elfka
Mroczna_Elfka Superbojowniczka od 25 września 2003
2009-03-06 00:39:15 Zgłoś
spróbuję tak zagadać do pani ekspedientki

--
tytezterefere
tytezterefere Dyżurna Domina od 21 września 2006 | Gdz
2009-03-06 00:43:44 Zgłoś
a jeśli na Ciebie dziwnie spojrzy, to się roześmiej i powiedz "no przecież żartuję! pierś z indyka poproszę", bo nie wiem, czy gdzieś poza kauflandem to tak nazywają

--
Veni, Vidi, Vilson. Uprzejmie informuję, że odpowiedzialność ponosić mogę jedynie za to, co sama napisałam. Nie za czyjeś domysły, dopowiedzenia, nadinterpretacje, halucynacje, takie sytuacje.
myszsza
myszsza Superbojowniczka od 10 lutego 2004 | Wrocław
2009-03-06 12:05:03 Zgłoś
Gulaszowe z indyka to po prostu skrawki mięsa z udźca, powstałe podczas oddzielania mięsa od kości.
A ja z uporem będę protestować przeciwko kostkom bulionowym. Jak kto leniwy, to jest suszona włoszczyzna, do tego listek i parę ziarenek ziela, troszkę soli, łodyga lubczyku lub pietruszki.
Na pewno zdrowiej.
A zupkę zrobię na sobotnią kolację.

--
Ratując jednego psa, nie zmienisz świata, lecz zmienisz świat dla tego jednego psa.
forewa
forewa Bojowniczka od 3 lutego 2007
2009-03-06 13:52:44 Zgłoś
w eko gulaszowe indycze mięso kupuję, jak się spieszę, bo raczej unikam kupowania mięsa w eko ok. 11.00 zł/kg

--
chwilowo nie posiadam
Forum > Kuchnia pełna niespodzianek > Zupa gulaszowa
Aby pisać na forum zaloguj się lub zarejestruj