Joe Monster
Szukaj Pokaż menu
Witaj nieznajomy(a) zaloguj się lub dołącz do nas
…NIECODZIENNIK SATYRYCZNO-PROWOKUJĄCY

Forum > Kuchnia pełna niespodzianek > Pyszna zupa z czerwonej soczewicy
Iskierka
Iskierka Moderatorka od 10 kwietnia 2003 | Zimny kraj-zimny maj | GG: 5382974 *
2007-11-16 19:11:37 Zgłoś
W 15 minut gotowa


1.Szklankę czerwonej soczewicy prażymy na oleju, na wolnym ogniu, często i gęsto mieszając.

2.Po uprażeniu wrzucamy ją do wywaru warzywnego(sporządzonego według uznania) i gotujemy.

3.Następnie średnią cebulę i trzy ząbki czosnku smażymy na sporej ilości masła i sruuuu do gara.

4.Pod koniec,gdy soczewica zmieni swoją strukturę(czytaj rozpadnie się) dodajemy bardzo dojrzałego pomidora lub dwie łyżki koncentratu pomidorowego.

5.Doprawiamy ziołami (wedle gustu),pieprzem kolorowym świeżo zmielonym i megaaa ilością świeżego koperku i tłustej śmietany


--
klikaj klikaj...

https://polskajestnaprawdefajna.blox.pl/html
Hej, a może by tak wstawić swoje zdjęcie? To łatwe proste i szybkie. Poczujesz się bardziej jak u siebie.
zgroza Superbojowniczka od 26 września 2007 | raczej wieś
2007-11-19 14:29:06 Zgłoś
Niedobra kobieto! Skąd świeży koperek w listopadzie?
A takiego mi apetytu narobiłaś...
, uwielbiam soczewicę

--
Trzymam swoje demony na bardzo krótkiej smyczy. Czasem się tylko zastanawiam, kto kogo prowadzi...
Iskierka
Iskierka Moderatorka od 10 kwietnia 2003 | Zimny kraj-zimny maj | GG: 5382974 *
2007-11-19 15:14:49 Zgłoś
u mnie jeszcze rośnie

--
klikaj klikaj...

https://polskajestnaprawdefajna.blox.pl/html
myszsza
myszsza Superbojowniczka od 10 lutego 2004 | Wrocław
2007-11-19 16:08:28 Zgłoś
Świeży koperek możesz mieć cały rok, tylko jesienią nakup sporo, umyj, obsusz (ma być całkiem suchy), potem posiekaj, do pojemniczków i zamroź.Samkuje i wygląda jak prosto z ogródka.

--
Ratując jednego psa, nie zmienisz świata, lecz zmienisz świat dla tego jednego psa.
dota
dota Kobieta Suki Admina od 12 maja 2003 | Warszawa
2007-11-20 11:31:27 Zgłoś
A macie coś z zielonej?
Bom kupiła i tak leży, ja się na nią patrzę, myślę o tym jakimś długotrwałym moczeniu czy czymś tam i patrzę i odkładam z powrotem do szafki.

Znacie coś prostego (czyt.: szybkiego) w zrobieniu?

--
- No to wchodzę do Jakuba na podwórze a on coś sobie opieka na ognisku. Na rożnie znaczy się... Ja go pytam: "Jakub, gdzie upolowałeś taką żółtą wiewiórkę?", a on mi na to: "Powiedziało, że nazywa się Pikaczu"... // Andrzej Pilipiuk
Iskierka
Iskierka Moderatorka od 10 kwietnia 2003 | Zimny kraj-zimny maj | GG: 5382974 *
2007-11-20 12:07:39 Zgłoś
zielona soczewica dobra jest w zupie z boczkiem i ziemniakamii gotuję ja bez moczenia..no fakt trochę dłużej niż czerwoną

--
klikaj klikaj...

https://polskajestnaprawdefajna.blox.pl/html
Hej, a może by tak wstawić swoje zdjęcie? To łatwe proste i szybkie. Poczujesz się bardziej jak u siebie.
Tangerinka Bojowniczka od 29 listopada 2007 | Warszawa
2007-12-19 11:26:56 Zgłoś
Zupa z czerwonej soczewicy - po mojemu bałkańsku ;)
(proporcje na gar/ wok ok. 3 l):
na oliwę (kilka łyżek) rzucam 1/4 średniego pokrojonego w słupki selera (bulwę), słupki z 2-3 niewielkich marchewek i 1 średnią cebulę pokrojoną w piórka, listek laurowy i ziele angielskie, 1 ząbek czosnku;
przesmażam, dodaję moczoną wczesniej przez 15 minut soczewicę z torebki (na oko - 30-40 dag), krojone pomidory z puszki (ok. 3/4 puszki 400 g), podlewam bulionem warzywnym i zostawiam pod przykryciem na ok. 45 minut.
w międzyczasie mieszam od spodu, żeby się nie przypaliło i - ewentualnie dolewam bulionu, żeby nie była za gęsta.
doprawiam solą, pieprzem, tymiankiem i miętą.
zupa ma konsystencję gęstej pulpy można ją jeszcze ewent. zmiksować na gładko i dodać śmietany.
zupka jest pyszna z grzanką
smacznego!

--
*Nieczynne z powodu że zamknięte*
Forum > Kuchnia pełna niespodzianek > Pyszna zupa z czerwonej soczewicy
Aby pisać na forum zaloguj się lub zarejestruj