Joe Monster
Szukaj Pokaż menu
Witaj nieznajomy(a) zaloguj się lub dołącz do nas
…NIECODZIENNIK SATYRYCZNO-PROWOKUJĄCY

Forum > Kuchnia pełna niespodzianek > Pomidorówka na nowo
Hej, a może by tak wstawić swoje zdjęcie? To łatwe proste i szybkie. Poczujesz się bardziej jak u siebie.
fioletka Bojowniczka od 24 maja 2006
2006-10-20 11:26:58 Zgłoś
2 indycze czyje
kawałek wołowiny na rosół
2 marchewki
2 papryczki chili
korzeń selera
kilka łodyg selera naciowego
pół słokika koncentratu pomidorowego
pęczek koperku
ząbek czosnku
bazylia, pieprz sól
łyżka masła


jajko, mąka


Mieso zalać zimną wodą, dotować aż zawrze, wtedy dodać warzywa (z wyjątkiem łodyg selera) i gotować jeszcze z pół godziny na małym ogniu. Przed odcedzeniem uperwnić się że wzystko sie wygotowało. Przecedzic. W osobnej miseczce rozmieszać jajko z mąką. Powinno mieć konsystencję gęstego majonezu. Powstałe ciasto lać cinką strużką na wrzący wywar. Dodać pomidory, pokrojoną drobno marchewkę i naskubane miesko. Seler pokroic w plasterki. Podsmażyć na maśle, wrzucić do zupy. posolić, popieprzyć mocno, dać szczyptę bazylii. Tuż przed podaniem dodać koperku.

--
myszsza
myszsza Superbojowniczka od 10 lutego 2004 | Wrocław
2006-10-20 22:02:41 Zgłoś
Ten pomysł na kluseczki do zupy jest super, moja Babcia tak robiła.
A z drugiej strony: czy nikt już nie robi pomidorowej z pomidorów? Takich świeżych, z warzywniaka, z etykietką "na zupę", po 50 groszy za kilo.

--
Ratując jednego psa, nie zmienisz świata, lecz zmienisz świat dla tego jednego psa.
Hej, a może by tak wstawić swoje zdjęcie? To łatwe proste i szybkie. Poczujesz się bardziej jak u siebie.
fioletka Bojowniczka od 24 maja 2006
2006-10-21 15:14:45 Zgłoś
Niee, takie pomidorki to na sos dobre. Ja tam nie lubię jak mi pestki w zupie pływają

--
margot
margot Superbojowniczka od 15 grudnia 2002 | Duplin | GG: 7616035
2006-10-21 16:43:12 Zgłoś
Pomidorówka ze świeżych - to jest to! Robiłam taką latem, jak pomidory były tanie, mniam, mniam...
Robiłam też chłodnik ze świeżych pomidorów - parzysz, obierasz, przecierasz przez sitko, do tego maślanka i trochę startej papryki, przyprawy... cudo!

--
Iskierka
iskierka Moderatorka od 10 kwietnia 2003 | Zimny kraj-zimny maj | GG: 5382974 *
2006-10-21 17:46:54 Zgłoś
pomidorówkę zawsze robię ze świeżych pomidorków i zawsze z ryżem, a na talerzu posypuję ją starkowanym żółtym serem i swieżą bazylią

--
klikaj klikaj...

https://polskajestnaprawdefajna.blox.pl/html
Hej, a może by tak wstawić swoje zdjęcie? To łatwe proste i szybkie. Poczujesz się bardziej jak u siebie.
schamu Superbojowniczka od 25 listopada 2004
2006-10-21 19:53:17 Zgłoś
U mnie pomidorówka jest najczęściej w poniedziałek. Robiona na nieśmiertelnym, niedzielnym rosole. To najszybsza z możliwych zup, pomimo, że robiona ze świeżych pomidorów. Sparzone, obrane pomidorki kroję w niedbałą kostkę i do gara. Gotuję, aż zrobi się "paciaja" i przecieram przez sito o średnich otworach (takich, żeby pestki nie przeszły). Teraz troszkę śmietany (koniecznie zahartować), zielonej pietruszki, na czubek noża cukru i nareszcie lane ciasto.

--
Hej, a może by tak wstawić swoje zdjęcie? To łatwe proste i szybkie. Poczujesz się bardziej jak u siebie.
fioletka Bojowniczka od 24 maja 2006
2006-10-22 02:17:39 Zgłoś
Blee, nie znoszę pomidorowej se śmietaną, zabija cały smak. W ogóle jedyna zypa do której dodaję śmietanę to botwina.

--
myszsza
myszsza Superbojowniczka od 10 lutego 2004 | Wrocław
2006-10-22 18:51:50 Zgłoś
A ja śmietanę dodaję do prawie każdej, no chyba że rosół...

--
Ratując jednego psa, nie zmienisz świata, lecz zmienisz świat dla tego jednego psa.
Iskierka
iskierka Moderatorka od 10 kwietnia 2003 | Zimny kraj-zimny maj | GG: 5382974 *
2006-10-22 20:15:14 Zgłoś
no śmietana w zupie to jest to ale rosół ze smietaną o rany

--
klikaj klikaj...

https://polskajestnaprawdefajna.blox.pl/html
myszsza
myszsza Superbojowniczka od 10 lutego 2004 | Wrocław
2006-10-24 21:33:01 Zgłoś
Ale zawsze można sobie wyobrazić

--
Ratując jednego psa, nie zmienisz świata, lecz zmienisz świat dla tego jednego psa.
Forum > Kuchnia pełna niespodzianek > Pomidorówka na nowo
Aby pisać na forum zaloguj się lub zarejestruj