Joe Monster
Szukaj Pokaż menu
Witaj nieznajomy(a) zaloguj się lub dołącz do nas
…NIECODZIENNIK SATYRYCZNO-PROWOKUJĄCY

Forum > Kuchnia pełna niespodzianek > Zamiennik oliwek
Hej, a może by tak wstawić swoje zdjęcie? To łatwe proste i szybkie. Poczujesz się bardziej jak u siebie.
semper_malus Superbojownik od 15 stycznia 2005
2020-06-10 17:26:38 Zgłoś
Dzień dobry
Mam takie pytanie:
Czy znacie jakiś akceptowalny zamiennik oliwek? Przeszukałem sieć i najczęście ludzie wymieniają kapary, ale te i tak są w przepisie na który się zamierzam, więc odpadają. Inną, dziwaczną (z mojego punktu widzenia) rzeczą są serca karczochów (podroby? z warzyw? kurłaco?).

Idąc dalej są jeszcze anchois (również są we wspomnianym przepisie).

Ponoć opcją są suszone pomidory w oliwie i marynowane grzyby/pieczarki-nie jest jasne czy na świecie wszyscy ludzie rozróżniają te kwestie...

Ktoś? Coś?

--
Empiror
Empiror Bojownik od 7 grudnia 2008
2020-06-10 17:32:56 Zgłoś
Zupę zjedz, talerz gorącej, pomidorowa, przynajmniej dobra.

--
Djbanan
Djbanan Złamas od 30 czerwca 2004 | Szczecin
2020-06-10 17:34:16 Zgłoś
Wymieszać trawę z olejem, uformować w kulki. Masz oliwki. NMZC

--
szatkus
szatkus Superbojownik od 18 kwietnia 2006 | Tam, gdzie jeździ Tramino | GG: 19*443^2
2020-06-10 17:37:09 Zgłoś
W lodówce mam, chcesz?

--
oiko
oiko Superbojowniczka od 22 stycznia 2010 | Livorno
2020-06-10 17:46:17 Zgłoś
:semper_malus serca karczochów to po prostu ich środek, ładnie już obrobiony i gotowy do spożycia. Pytanie, czy chodzi o surowe, czy o te w oleju. Raczej nie polecam używać zamiennie.
Poka lepiej ten przepis, czy to na zimno, czy na gorąco. A, i poczemu chcesz zamieniać: bo nie masz, czy nie lubisz smaku?

--
https://www.facebook.com/lunaefragmenta/?ref=bookmarks
Hej, a może by tak wstawić swoje zdjęcie? To łatwe proste i szybkie. Poczujesz się bardziej jak u siebie.
Another Superbojownik od 19 października 2004
2020-06-10 17:46:33 Zgłoś
:semper_malus
Po prostu nie dodawaj oliwek i szlus. I tak będzie dobre. Jeśli masz w tym przepisie i kapary i anszuła i miały być jeszcze oliwki, to uwierz mi, ich braku nawet nie zauważysz. Za dużo smaków, każda z tych przypraw jest mocno dominująca w potrawie, a dodawanie ich wszystkich razem to, moim zdaniem, przesada. Któryś z dobrych kucharzy powiedział kiedyś, że on unika łączenia oliwek z kaparami, bo powinno stosować się je zamiennie.
Ale jeśli uprzesz się, aby i tak dodać zamiennik, to ten pomysł Banana z kulkami z trawy jest świetny

--
Hej, a może by tak wstawić swoje zdjęcie? To łatwe proste i szybkie. Poczujesz się bardziej jak u siebie.
corwin Superbojownik od 3 kwietnia 2003 | Kraków | GG: 787583563485
2020-06-10 19:57:06 Zgłoś
Jak mi się skończą oliwki, to daję groszek z puszki. Też okrągły i zielony, a sałatkę z pomidorów to chyba ze wszystkim (oczywiście w pewnych granicach..) zjem :c
Ale pytanie podstawowe - po uj to pytanie? W przepisie jest, ale masz alergię/w biedrze zabrakło/skończył się zapas na próbę odtworzenia sceny łóżkowej z "Nagiej broni" i zostały tylko kapary?
Bo to wygląda jak te teksty zachwytu wegan (tfu!, zakała rodziny) nad hamburgerami z tofu.

--
Pamiętacie akcję "Zabierz babci dowód" przed wyborami? Tak tylko przypominam, że była taka impreza :) Średnio Polacy zarabiają 5000 zł. Średnio ja i stonoga mamy 51 nóg
disneworn
disneworn Superbojownik od 9 października 2005 | Chomiczówka | GG: 241600
2020-06-10 20:49:31 Zgłoś
groszek i parówki

--
nakładłeś sobie jakiś głupot do głowy i teraz próbujesz zainteresować tym innych
Hej, a może by tak wstawić swoje zdjęcie? To łatwe proste i szybkie. Poczujesz się bardziej jak u siebie.
semper_malus Superbojownik od 15 stycznia 2005
2020-06-10 21:19:39 Zgłoś
Dziękuję za odpowiedzi: i te poważne i te mniej. A za pasywno agresywne najbardziej

:oiko
Chodzi mi o spaghetti alla puttanesca. Sos to parę składników na krzyż i jakoś mam opory przed wykastrowaniem receptury (co mi się raczej nie zdarza). Z lubieniem/nielubieniem to mam ten problem, że pewne rzeczy lubię bardziej, inne mniej, a jeszcze inne bardzo, bardzo tak sobie. Ale nie ma, że czegoś po prostu "nie lubię"- oliwki są w kategorii kulinariów, które darzę szczerą, bezwzględną, niewzruszoną nienawiścią.

--
Hej, a może by tak wstawić swoje zdjęcie? To łatwe proste i szybkie. Poczujesz się bardziej jak u siebie.
corwin Superbojownik od 3 kwietnia 2003 | Kraków | GG: 787583563485
2020-06-10 21:58:12 Zgłoś
:semper_malus No to ich nie ładuj Jak nie lubisz smaku oliwek, to jeśli znajdziesz coś podobnego smakowo, to uważasz, że to pokochasz?
Ja np nie cierpię miodu i jako dodatek jest dla mnie nie do przyjęcia. Ale nie próbowałem np zastąpić go w marynacie cukrem, "bo też słodki". Jak mi nie smakuje, to biorę co innego. Np tofu też jest nie teges, ale już żeberka z grilla ok. Kuchnia jest w cholerę obszerna, nie musisz być miłośnikiem wszystkiego.
A jeszcze przy okazji, te oliwki to właśnie z biedry?
Bo wiesz, tak naprawdę to smakują zdecydowanie lepiej te np w Grecji. Tak samo, jak nasze truskawki są o parseki smaczniejsze od tych "kartofli" z Hiszpanii.
Ostatnio edytowany: 2020-06-10 22:00:49

--
Pamiętacie akcję "Zabierz babci dowód" przed wyborami? Tak tylko przypominam, że była taka impreza :) Średnio Polacy zarabiają 5000 zł. Średnio ja i stonoga mamy 51 nóg
Djbanan
Djbanan Złamas od 30 czerwca 2004 | Szczecin
2020-06-10 22:42:28 Zgłoś
Jak nie lubisz oliwek to mój przepis na nic Ci się nie przyda. Smakuje dokładnie tak samo.

--
tilliatillia
tilliatillia Superbojownik od 31 stycznia 2007 | Woolloomooloo
2020-06-11 13:52:35 Zgłoś
Bób? A oliwki są pyszne

--
tylko spokojnie.
stupidmop
stupidmop Bojownik od 24 lutego 2012 | Kraków
2020-06-11 16:14:55 Zgłoś
Możesz dodać ziele oliwne. Całkiem dobrze zastępuje oliwki, ale nie nadaje potrawom kwaśności.

--
Oceniaj mnie, niech jad strumieniami leje sieee
oiko
oiko Superbojowniczka od 22 stycznia 2010 | Livorno
2020-06-11 23:17:26 Zgłoś
:semper_malus karczochów w puttanesce, przynajmniej tej klasycznej, nie ma, więc podroby warzywne mamy z głowy ;) Kapary radziłabym dodać te zasypane solą, dobrze umyte i wyciśnięte, raczej nie te w occie. Anchois ledwo co poczujesz, one rozpuszczają się na oliwie jak masło, a nadają charakteru. Oliwka oliwce też nierówna, są takie, które żarłabym słoikami, a są i takie, że mordę mi na sam widok wykręca, więc nie przekreślałabym wszystkich za jednym zamachem
Pewnie, że wybierając sobie sos z czterema składnikami, z których trzech nie cierpisz, mówi sporo o Twoim poziomie masochizmu
Zrób all'arabbiata, bez anchois, bez oliwek, bez kaparów, bez problemów
Ostatnio edytowany: 2020-06-11 23:17:42

--
https://www.facebook.com/lunaefragmenta/?ref=bookmarks
oiko
oiko Superbojowniczka od 22 stycznia 2010 | Livorno
2020-06-12 00:35:24 Zgłoś
Zjadło mi się jedno "r". Mały głód.

--
https://www.facebook.com/lunaefragmenta/?ref=bookmarks
DoctorVodka
DoctorVodka Superbojownik od 16 sierpnia 2011 | DoctorVodka
2020-06-12 00:37:12 Zgłoś
:semper_malus bób kiszony w tym przypadku powinien się sprawdzić.

--
Hej, a może by tak wstawić swoje zdjęcie? To łatwe proste i szybkie. Poczujesz się bardziej jak u siebie.
semper_malus Superbojownik od 15 stycznia 2005
2020-06-12 06:21:27 Zgłoś
:oiko

Jedyna rzecz, która jest fajna w tym daniu to nazwa A zabieram się do tego, bo ma być w pewnym sensie złośliwa puenta. Co do zasady staram się nie męczyc bliźnich swoimi pokręconymi tabu kulinarnymi i w zasadzie mi się to udaje, ale one czasem wyłażą (że się tak nielegancko wyrażę) ze mnie- jest mi ciężko używać składników, których nie cierpię karmiąc innych ludzi- nawet jeśli wiem, że oni są ukontentowani tym, czego ja nie znoszę.

--
Hej, a może by tak wstawić swoje zdjęcie? To łatwe proste i szybkie. Poczujesz się bardziej jak u siebie.
Tarna Superbojownik od 27 stycznia 2010
2020-06-12 15:07:38 Zgłoś
Cebula

--
Djbanan
Djbanan Złamas od 30 czerwca 2004 | Szczecin
2020-06-13 02:34:03 Zgłoś
:tarna Ale co cebula i dlaczego nie czosnek?

--
Forum > Kuchnia pełna niespodzianek > Zamiennik oliwek
Aby pisać na forum zaloguj się lub zarejestruj