Ewentualnie sosik (bo ja używam tego specjału przez ostatnie dni do wszystkiego za wyjątkiem budyniu i ciasta).

Bierzemy solidną garść łuskanych ziaren słonecznika i wrzucamy na rozgrzaną suchą patelnię. Prażymy do zrumienienia ziarenek i odstawiamy by wystygły.

Dwie solidne główki czosnku obieramy i drobno szatkujemy (można wycisnąć przez praskę, ale ja wolę siekany). Podobnie traktujemy uprażony słonecznik. Całość łączymy (osobiście użyłem do tego litrowego słoika) i zalewamy kubkiem śmietany 18%. Dodajemy dwie - trzy łyżki majonezu i solidnie mieszamy. Dobrze jest odstawić na noc do lodówki, ale po prawdzie świeży smakuje też rewelacyjnie.

Polecam czosnek kiszony.
Przeciskam przez maszynkę czosnek,koniecznie ten z fioletową łupinką (duży słoik),
wsypuję dużą łyżkę soli,mieszam, odstawiam na dwa dni, czosnek się kisi, nabiera zielonej barwy,staje się bardziej intensywny.
Taki polecam do przyrządzenia sosów i dipów

O jakie to jest dobre! Znaczy było...

Następnym razem (czytaj jutro) będę robiła z jogurtu. W przeciwnym wypadku jeszcze przed świętami skurczy mi się mocno garderoba