Forum
>
Hyde Park V
>
Za każdym razem,
@bajgiel , myślałem, że to starta marchewka
No to ja używam gotowego sosu pad thai, który można kupić w carrefour, a czasami w lidlu czy biedronce. Sos ma dwie zalety - można zrobić pad thai, albo zniszczyć komuś życie, wrzucając otwarty do samochodu lub auta
No i ja jajko jeszcze dodaję. A zamiast zwykłych krewetek można dać suszone (wcześniej trzeba namoczyć).
No to ja używam gotowego sosu pad thai, który można kupić w carrefour, a czasami w lidlu czy biedronce. Sos ma dwie zalety - można zrobić pad thai, albo zniszczyć komuś życie, wrzucając otwarty do samochodu lub auta
No i ja jajko jeszcze dodaję. A zamiast zwykłych krewetek można dać suszone (wcześniej trzeba namoczyć).
@nevya starta marchewka to chyba w wersji dla wegan
Kolor od pasty curry, a makaron miałam inny niż zwykle, nie chciało mi się do Lidla iść, to i mam za swoje - ten się okropnie porwał przy mieszaniu.
Odkąd sama robię sos, gotowców nie tykam
A suszonych krewetek spróbuję
Kolor od pasty curry, a makaron miałam inny niż zwykle, nie chciało mi się do Lidla iść, to i mam za swoje - ten się okropnie porwał przy mieszaniu.
Odkąd sama robię sos, gotowców nie tykam
A suszonych krewetek spróbuję
LordKaftan
- Superbojownik
·
rok temu
Nie lubię Pad Thai. Jest chyba jedyna "standardowa" potrawa z kuchni azjatyckiej, której aktywnie unikam.
Jez_z_lasu
- Bojownik
·
rok temu
Kolendra - czy to rwane liście czy nasiona (obie formy mają inny smak) to dodają potrawie świeżości i pikanterii
A jak rozpocznie się i dojdzie się do średniego poziomu (i wyżej) gotowania sosów to żadne kupione nie smakują tak dobrze. Albo wcale
Ostatni mój fetysz to dodawanie smakowanej oliwy (np. grzybowej lub truflowej) do włoskich sosów. Nowy rodzaj głębi. Nie dziwię się, że kiedyś (i w sumie dziś też) sosjer był/jest jedną z najtrudniejszych specjalizacji kuchennych.
A jak rozpocznie się i dojdzie się do średniego poziomu (i wyżej) gotowania sosów to żadne kupione nie smakują tak dobrze. Albo wcale
Ostatni mój fetysz to dodawanie smakowanej oliwy (np. grzybowej lub truflowej) do włoskich sosów. Nowy rodzaj głębi. Nie dziwię się, że kiedyś (i w sumie dziś też) sosjer był/jest jedną z najtrudniejszych specjalizacji kuchennych.
Ostatnio edytowany:
2022-09-02 22:55:43
--
We are House Atreides. There is no call we do not aswer. There is no faith that we betray.
Maciej1988
- Superbojownik
·
rok temu
Kolendrę kojarzę tylko z witbira. I tak, smakuje jak mydło.
Choć może tarta pięta jakoś to przełamuje
Choć może tarta pięta jakoś to przełamuje
--
Bób
Koper
Włoszczyzna
@Jez_z_lasu Dawaj Cwaniaku, masz szansę się wykazać. Mam kilka słoiczków pasty truflowej, oliwę truflową i za cholerę nic mi nie przychodzi do głowy, co z tego zrobić?
--
Jez_z_lasu
- Bojownik
·
rok temu
@Djbanan
Dziś jadłem takie lekkie i proste penne z sosem z passaty, czosnkiem, grillowanym karczochem z oleju, solą, oregano, majerankiem i szczyptą wędzonej papryki i oliwą grzybową. Dla tego zestawu gdybym miał użyć truflowej to użyłbym zamiast grzybowej pół ilości zwykłej i pół ilości truflowej bo truflowa jest intensywniejsza.
Pamiętam, że pierwszy raz próbowałem i mieszałem smakowaną oliwę w "Mące i wodzie". I weszło.
Dziś jadłem takie lekkie i proste penne z sosem z passaty, czosnkiem, grillowanym karczochem z oleju, solą, oregano, majerankiem i szczyptą wędzonej papryki i oliwą grzybową. Dla tego zestawu gdybym miał użyć truflowej to użyłbym zamiast grzybowej pół ilości zwykłej i pół ilości truflowej bo truflowa jest intensywniejsza.
Pamiętam, że pierwszy raz próbowałem i mieszałem smakowaną oliwę w "Mące i wodzie". I weszło.
Ostatnio edytowany:
2022-09-03 00:06:14
--
We are House Atreides. There is no call we do not aswer. There is no faith that we betray.
Jez_z_lasu
- Bojownik
·
rok temu
@Djbanan
podpuściłeś i dziś kolejny test: na oliwie truflowej i odrobinie oleju podsmażona pokrojona w cienkie plasterki karkówka z cebulką, do tego dorzucony czosnek, passata, szczypta wędzonej papryki, bulion drobiowy, nasiona kolendry, trochę chilli i pieprzu, zmiażdżone ziarenko jałowca. Plus ryż i woda żeby zrobić z tego risotto.
podpuściłeś i dziś kolejny test: na oliwie truflowej i odrobinie oleju podsmażona pokrojona w cienkie plasterki karkówka z cebulką, do tego dorzucony czosnek, passata, szczypta wędzonej papryki, bulion drobiowy, nasiona kolendry, trochę chilli i pieprzu, zmiażdżone ziarenko jałowca. Plus ryż i woda żeby zrobić z tego risotto.
--
We are House Atreides. There is no call we do not aswer. There is no faith that we betray.
Jez_z_lasu
- Bojownik
·
rok temu
--
We are House Atreides. There is no call we do not aswer. There is no faith that we betray.
Forum
>
Hyde Park V
>
Za każdym razem,
- Kawałki Mięsne
- Palma Pikczers
- HydePark
- FotoSzopki
- Filmożercy, Książkoholicy i Muzykanci
- Moto Forum
- Jestem nowy i…
- Kuchnia Pełna Niespodzianek
- Grajdołek Potworny
- Głupie Pytania
- Narzekalnia :>
- Poezja Luźna
- Cmok Forum
- Półmisek Literata
- Inteligentna Jazda
- Pytania Do Redakcji
- English Jokes & Life (en)
- Nu, pagadi! (ru)
- L'esprit pointu (fr)
- Deutsche Welle (de)
- Sportowa Arena
Ciekawe wątki