Szukaj Pokaż menu
Witaj nieznajomy(a) zaloguj się lub dołącz do nas
…BO POWAGA ZABIJA POWOLI

Forum > Hyde Park V > Ciasto na pierogi
Krzychpl
Krzychpl - Superbojownik · 3 lata temu
Z jajkiem czy bez?

--
Kłamstwo obiegnie cały świat, zanim prawda zdąży włożyć buty. Terry Pratchett - Prawda

empatyczna
empatyczna - Gołota Poezji · 3 lata temu
:krzychpl

Na kg maki daję 3 żółtka, a białka zostawiam na bezy.

--
Czy można spełnić wszystkie swoje marzenia? Tak, jeżeli będziesz miał/ła jedno marzenie, które brzmi: chcę osiągnąć w życiu tyle, ile tylko zdołam./moje/

Krzychpl
Krzychpl - Superbojownik · 3 lata temu
:empatyczna a jakie wychodzi? twardsze czy miękkie? rozrywa się czy mocne? odporne na zbyt długie i niewprawne wyrabianie? (bo ja nie mam wprawy, ale dużo entuzjazmu i siły)
bez nie robię, więc to białko to może być problem (nie mam co z nim zrobić, a wylewać szkoda)

--
Kłamstwo obiegnie cały świat, zanim prawda zdąży włożyć buty. Terry Pratchett - Prawda

empatyczna
empatyczna - Gołota Poezji · 3 lata temu
:krzychpl
Możesz też zrobić ciasto na pierogi dodając całe jajko i też będzie dobre.
Niektórzy robią bez jajka, bo mają np. alergię na białko kurze - każdy, kto robi pierogi ma swój przepis na ciasto.
Zresztą w internecie jest sporo na ten temat informacji.

--
Czy można spełnić wszystkie swoje marzenia? Tak, jeżeli będziesz miał/ła jedno marzenie, które brzmi: chcę osiągnąć w życiu tyle, ile tylko zdołam./moje/

Krzychpl
Krzychpl - Superbojownik · 3 lata temu
:empatyczna informacje informacjami, czytałem robiąc pierwsze, pytam o doświadczenia osobiste
mi w sumie nie przeszkadza twardsze, grubsze ciasto (i takie mi wyszło po zrobieniu z całym jajkiem na około 400+100 g mąki) wyrabiane bez jakiejkolwiek wprawy przez 10 minut (plus dodatkowe 3-5 minut po chwilowym odpoczęciu, bo lektura Internetu narzuciła pewne testowane spostrzeżenia "wymagające" ;) weryfikacji), ale wiem że są tacy (także w mojej rodzinie), którzy uważaliby takie pierogi za nieudane i niejadalne
Ostatnio edytowany: 2020-09-28 14:52:46

--
Kłamstwo obiegnie cały świat, zanim prawda zdąży włożyć buty. Terry Pratchett - Prawda

altjordan
altjordan - Superbojownik · 3 lata temu
sekretem jest zagniatanie ciasta z gorącą wodą (tak ciepłą jak tylko ręce wytrzymają). Potwierdzam, że jajko jest drugorzędne

--
Jeszcze niedawno staliśmy na skraju przepaści, a dzisiaj zrobiliśmy wielki krok na przód! W. Gomułka

Szamano
Szamano - Ptakomaniak · 3 lata temu
:krzychpl jak masz dużo entuzjazmu i siły to zostaw pierogi i zajmij się rzeźbieniem z gliny.

--
"Czujesz to? To beton, synku. Nic na świecie tak nie pachnie."

Krzychpl
Krzychpl - Superbojownik · 3 lata temu
:altjordan wrzątek był ofc
:szamano gliny nie jadam
Ostatnio edytowany: 2020-09-28 15:02:40

--
Kłamstwo obiegnie cały świat, zanim prawda zdąży włożyć buty. Terry Pratchett - Prawda

m_niebieski
m_niebieski - Woził Niemca dla statusu · 3 lata temu
Ciepła woda i bez jaja

--
Mój nick bardziej naukowo brzmi tak m_heksacyjanożelazian(II) potasu żelaza(III) TU ŹRÓDŁO

Ethordin
Ethordin - Superbojownik · 3 lata temu
Wrzątek, sól i mąka.

Mieszane nożem aż do uzyskania możliwość pozostawienia skóry na dłoni po wsadzeniu jej do ciasta.

--
UWAGA: w komentarzu powyżej tej sygnatury może być ukryty sarkazm!!!
Rezyduję w RPA: blog; tyrury

bajgiel
bajgiel - Superbojowniczka · 3 lata temu
U mnie też zawsze gorąca woda i bez jajek.

Szamano
Szamano - Ptakomaniak · 3 lata temu
Jak woda gorąca to bez jajek, bo można oparzyć!

--
"Czujesz to? To beton, synku. Nic na świecie tak nie pachnie."

bajgiel
bajgiel - Superbojowniczka · 3 lata temu
:szamano piszesz "z eutanazji"?

Krzychpl
Krzychpl - Superbojownik · 3 lata temu
:szamano ja żonaty to nie szkoda, poza tym na Netflixie ostatnio był standup o temperaturze kąpieli przygotowywanych przez żony, przyzwyczaiły się

--
Kłamstwo obiegnie cały świat, zanim prawda zdąży włożyć buty. Terry Pratchett - Prawda

Szamano
Szamano - Ptakomaniak · 3 lata temu
:bajgiel, jestem empirykiem w każdym calu. Jak ciepło, to w siedmiu calach, a jak zimno, to w trzech .

:krzychpl, paaanie, ja po żonie to przez minutę spuszczam wodę, bo rury nagrzane jak po wyparzaniu świniaka!
Ostatnio edytowany: 2020-09-28 15:43:24

--
"Czujesz to? To beton, synku. Nic na świecie tak nie pachnie."

Krzychpl
Krzychpl - Superbojownik · 3 lata temu
:szamano a jak wrzątek to w trzech spuchniętych do pięciu?

--
Kłamstwo obiegnie cały świat, zanim prawda zdąży włożyć buty. Terry Pratchett - Prawda

leeeroy
leeeroy - Superbojownik · 3 lata temu
A przesypujesz mąkę na sicie? To robi dużą robotę, nie tylko przy pierogach. U nas daje się całe jajko na kg mąki. Ja tylko mielę ziemniaki i ser. Czasami coś polepię, ale niespecjalnie mi idzie

--

Krzychpl
Krzychpl - Superbojownik · 3 lata temu
:leeeroy tak mąka przesiana i rozdrobniona

--
Kłamstwo obiegnie cały świat, zanim prawda zdąży włożyć buty. Terry Pratchett - Prawda

Krzychpl
Krzychpl - Superbojownik · 3 lata temu
Zostało mi trochę mięsa wołowego z niedzielnego rosołu (oczywiście wyjętego dawno i schowanego do lodówki). I tak się zastanawiam, czy zrobić krokiety (bo naleśniki smaży się szybko) czy pokusić się o ulepienie pierogów (przypominam o braku wprawy w wyrabianiu ciasta). Dylemat.

--
Kłamstwo obiegnie cały świat, zanim prawda zdąży włożyć buty. Terry Pratchett - Prawda

Sawpel
Sawpel - Stulejman Wspaniały · 3 lata temu
:krzychpl Z jajkiem ciasto będzie mniej delikatne, takie bardziej konkretne, ale też łatwiejsze do lepienia moim zdanie. Większość osób woli jednak bez jajek. Ciasto z jajkami polecam jak lubisz pierogi podsmażone, wtedy możesz od razu po gotowaniu na patelnię bez obaw, że się coś rozsypie lub rozleci.

--
"Więc kim ty jesteś? Tej siły cząstką drobną, co zawsze złego chce, lecz czyni tylko dobro" "Oh no, she's killing blind orphans! That's so evil, I mean which is great but blind orphans!" "Odmawianie kobiecie tańca to ignorowanie części jej osobowości. To zniewaga, którą niełatwo zapomnieć. Bowiem ona miała coś do zaoferowania: swoje oddanie. Przed mężczyzną, który z nią nie tańczy, nigdy nie otworzy swej duszy do samego końca."

disneworn
disneworn - Superbojownik · 3 lata temu
:krzychpl przesiej mąkę, bez jajka, niech ktoś ci dolewa jak najcieplejszej wody.
jak skończysz ugniatać to po porcjuj tak mniej więcej na ilość do rozwałkowania. zawiń w folię alu i do lodówki (żeby nie schło)
mi z kg. mąki wychodzi 40-50 pierogów, i weź do lepienia kogoś z mniejszymi dłońmi

--
nakładłeś sobie jakiś głupot do głowy i teraz próbujesz zainteresować tym innych

Krzychpl
Krzychpl - Superbojownik · 3 lata temu
:disneworn z lepieniem nie mam problemów tylko narzedzie do wycinania musze zmienic na mniejsze
uwaga o podsmażaniu cenna podziekowal

--
Kłamstwo obiegnie cały świat, zanim prawda zdąży włożyć buty. Terry Pratchett - Prawda
Forum > Hyde Park V > Ciasto na pierogi
Aby pisać na forum zaloguj się lub zarejestruj