Żeby nie pierdolnę*o .



Ponieważ Grzegorz jest trochę opóźniony, to nie sprawdził zawartości cukru przed fermentacją . Za to po wyszło ładne 0 Blg i w smaku jest tak draj, że ajns, zwaj . Duża butelka bez dodatku cukru, bo żona woli niegazowane, reszta + pół łyżeczki, bo lubię nieprzegazowane . I proszę nie pitolić, że pianka na wierzchu, jakoś cukier trzeba było rozpuścić, więc wykorzystałem znaną metodę trząchu-trząchu .

Teraz trzy tygodnie oczekiwania...

A cydru nie robi się jak wina? Znaczy się w balonie czy czymś?

O Wielki Latający Potworze Spaghetti,
Który panujesz nad nami swymi makaronowymi mackami,
Niech święci się imię Twoje,
Przyjdź spaghetti Twoje,
Bądź makaron Twój -
Jako w niebie tak i na talerzu,
Teraz i na wieki wieków.
Mniej w opiece cydr :Szamana
niech mu się nie rozpie*dala

:pialle https://joemonster.org/phorum/read.php?f=15&t=2575923

A ja myślałem, że biedny jestem, bo tatrę piję. Gdzie przesłać dotację?

:pialle robi, ale potem się przelewa do butelek i jeszcze musi trochę postać.

:szamano dużo zabawy z takim cydrem? Bo mam w planach w przyszłym roku (jak dobrze pójdzie) też sobie zrobić; w tym roku tylko wino nastawiłem no i też teraz czekam, żeby zobaczyć co z tego wyjdzie.

:gen_italia, najwięcej z przygotowaniem soku, bo trzeba przebrać jabłka, wypieprzyć zgniłki i poobijane sztuki. 10kg jabłek, to około 5l soku. I koniecznie jabłka niesklepowe, tylko od kogoś z sadu!

A potem już samo leci. Dodałem drożdże wysokoalkoholizujące, bo akurat pod ręka nie miałem innych. I chyba sobie zdrowo poradziły, bo raptem trochę zaciągnąłem z wężyka i jusz jagby trochie szumjało .

:szamano ze świeżym piwem jest podobnie- można być napranym po 2 butelkach.

Edyta : nie za mało nalane do butelek? Ja przy piwie zostawiłbym połowę tego miejsca.

Lubię to! Rozszumiały się wierzby płaczące i złowrogo huczy las .

W ogóle jestem jakiś Alkomidas, bo czego nie tknę, to przerobię na procenty .
Strach żonę z cycusia złapać .

:szamano jak za rzadko się łapie może w środku sfermentować

Życzę co by nie pierdo*nelo bo procetow szkoda i będzie od cholery sprzątania

:dzambor, wiesz, kiedy najbardziej zaryzykowałem? Kiedy posłodziłem kawę łyżeczką cukru! Strzach przed pie*dolnięciem silny we mnie jest .

W kwestii pierdolnięcia, to przypomniała mi się taka zabawna historyjka - dawno temu, jakoś tak w czasach szkoły średniej, brat zrobił zacier - normalnie: drożdże, cukier i woda. Wymieszał to wszystko w jakimś sporym słoiku, zakręcił, postawił na szafie... i sobie najzwyczajniej w świecie o tym zapomniał.

Któregoś dnia czytam sobie coś - a tu jak nie jebnie! Ja zleciałem z łóżka, mama (która była w ogródku w tym czasie) przybiegła przerażona, bo myślała, że to wybuch gazu A szkło i zawartość słoika były w trzech pomieszczeniach

Zawsze jak startowałem z 22 Blg to koniec fermentacji był na -4 (wiem, nie ma takiej kreski na cukromierzu, trzeba sobie wyobrazić. Jeśli nie dosładzałeś ani nie zagęszczałeś soku, to na starcie było z 10-12 Blg, niemniej cukromierz na koniec powinien się zanurzyć głębiej, niż na równe zero.

Wniosek: był tam jeszcze cukier, a ty dosypałeś Trzymam kciuki, by nie ebło Nic nie stoi na przeszkodzie, by kontrolować sytuację i upuszczać ciśnienia. Ja bym to umieścił w jakimś pojemniku, żeby mniej sprzątania było.

A cukier lepiej dodawać po rozpuszczeniu w małej ilości dosładzanego towaru

:maciej1988, dla mnie skala kończy się na 0, nie wierzę w wirtualną zawartość cukru - w rzeczywistości cukromierz zanurzył się cały, czyli wyszło -2

Z ciekawości dopytam: zawartość alkoholu w granicach 5% dla Blg 10-12? Dobrze odczytuje wynik?

:szamano
Zawartość alkoholu jak piszesz, ok. 5% z 11 Blg.

A wskazanie cukromierza nie wskazuje na wirtualną zawartość cukru. Cukromierz jest wyskalowany dla roztworu wody i cukru, zawartość alkoholu dodatkowo zmniejsza gęstość roztworu, stąd fałszowanie wyniku. Zero po prostu będzie różne przy różnym końcowym stężeniu etanolu.

Bo odgazowałeś płyn przed pomiarem?

Z tego, co pamiętam, to różnice między dobrze nagazowanym piwem/cydrem a granatem to jakiś gram czy dwa

Dlatego zamiast 5g dodałem 2g .

Pierwszy raz robię cydr. Jeżeli nie wybuchnie, to będzie to cud .

Nie będąc fanem cydru, ja bym to przedestylował.
i żeby nie jebło, a jak już jebnie, to niech spektakularnie jebnie.
:szamano Zainstaluj kamerkę i dawaj strema.

:pies_kaflowy
Przegonić zawsze można, byle się nie zoctował

Btw. przy niskoprocentowych, niesiarkowanych wyrobach sterylność wskazana.

Ooo Panie! Najpierw wrzątek, potem spirytus! Jeżeli jakaś bakteria przeżyła, to jest aktualnie naje*ana jak ryj Najmana po walce .

:szamano
O zaciąganiu z wężyka myślałem
No chyba, że japę też zdezynfekowałeś spirytusem Bo chyba nie wrzątkiem?

Dość mądrości, oby się udał

:maciej1988 jakbym miał się wszystkim przejmować, to zatrudniłbym się w BHP .

Zainwestujecie w refraktometr mierzy się dużo przyjemniej i dużo szybciej:
https://allegro.pl/refraktometr-do-brzeczki-piwnej-0-32-brix-sg-wort-i7496998422.html

Czyli zlot za trzy tygodnie, miejsce już ustalone:

Żeby jebło albo straciło wszystkie procenty