Joe Monster
Szukaj Pokaż menu
Witaj nieznajomy(a) zaloguj się lub dołącz do nas
…NIECODZIENNIK SATYRYCZNO-PROWOKUJĄCY

Forum > Hyde Park V > Kutak pińc smakuf na sypko
Djbanan
Djbanan Złamas od 30 czerwca 2004 | Szczecin
2017-01-12 21:29:39 Zgłoś
Czyli ciąg dalszy kuchni na bani.
Zaczynamy od najważniejszego


*wódka ze szklanką

Do przygotowania tej sypkiej potrawy potrzebne nam będą:



- Pierś z kutaka, którą zasypujemy przyprawą 5 smaków zanim zdejmiemy buty (patrz wiaderko po śledziach czy czymśtam) i dodajemy odrobinę wody.
- Kubek rosołu z chłodziarki lub z kostki
- Sos sojowo-grzybowy
- olej arachidowy (chyba, że nie wiesz gdzie postawiłeś tę cholerną puszkę to weź pierwszy lepszy)
- Warzywa (mieszanka chińska, najlepiej gastronomiczna w paczkach po 2,5 lub 5 kg)
- łyżeczka mąki ziemniaczanej rozrobiona w słoiku po dżemie czy czymśtam
- Ryż
- cebula (bo już wysycha)




Gotujemy wodę i wrzucamy ryż na 15 minut, a po 5 minutach zabieramy się za robienie kutaka.
Na największym palniku i największym ogniu w woku rozgrzewamy 1-2 łyżek oleju arachidowego, aż zacznie lekko dymić.



Wrzucamy kutaka i smażymy go ciągle przerzucając jak węgiel do komórki (1 minutę)



Po minucie dorzucamy cebulę, żeby nie trzeba było jej wyrzucać (kury tego nie żrą)



teraz przerzucamy szybciej, bo nie chce man się zmieszać gazu i czasu szkoda. Cukier z kutaka powinien się skarmelizować, czy też zbrązowieć. Jakieś 2 minuty max

Wyrzucamy kutaka, bo teraz warzywa. Rozgrzewamy znów woka



i prażymy warzywa na sypko.



Dalej walczymy jak szpadlem, bo czasu mało. Po dwóch minutach kutak wraca szczęśliwszy, że jednak jest gościem wieczoru.



Robimy mu lekką karuzelę szpadlem i zalewamy rosołem z sosem sojowo-grzybowym i rozrobioną mąką.



czekamy aż cały ten płyn zacznie gęstnieś i świesić się jak kaflowego jajka.



I tyle, można nakładać



Całość zajęła nam 17 minut (bo rysz 15).

Ja już skończyłem, a jak tam u Was?





--
pies_kaflowy
pies_kaflowy Bęcwał Dnia od 2 czerwca 2008 | ni to miasto,ni to wieś,ni co kupić,ni co zjeść
2017-01-12 21:32:04 Zgłoś
Pierwsze i ostatnie zdjęcie, a reszta to jakieś gówno.

--
Misiek666
Misiek666 SIURBEMEDIZAPREKUNDA od 4 listopada 2003 | Warszawa Praga
2017-01-12 21:33:15 Zgłoś
Banan ... ale woka to się konserwuję oliwą. Masakra!

--
Nie zezwalam na korzystanie z moich wrzutów na Demotywatorach!
Djbanan
Djbanan Złamas od 30 czerwca 2004 | Szczecin
2017-01-12 21:37:04 Zgłoś
Konserwuję to ja się wódką i whiskaczem, pokaż swojego używanego woka to pogadamy

--
Misiek666
Misiek666 SIURBEMEDIZAPREKUNDA od 4 listopada 2003 | Warszawa Praga
2017-01-12 21:38:57 Zgłoś
:djbanan no to się zdziwisz

--
Nie zezwalam na korzystanie z moich wrzutów na Demotywatorach!
empatyczna
empatyczna Gołota Poezji od 29 września 2012 | Żory
2017-01-12 21:41:10 Zgłoś
Zjadłabym z wielką ochotą, ale nie patyczkami.

--
Czy można spełnić wszystkie swoje marzenia? Tak, jeżeli będziesz miał/ła jedno marzenie, które brzmi: chcę osiągnąć w życiu tyle, ile tylko zdołam./moje/
sunnivva
sunnivva Pokapoka od 10 lipca 2006 | with a little drop of poison
2017-01-12 21:42:19 Zgłoś
:djbanan, wyślij trochę mailem

--
Jest dla mnie przewidziane specjalne miejsce w piekle. Tron
Djbanan
Djbanan Złamas od 30 czerwca 2004 | Szczecin
2017-01-12 21:43:32 Zgłoś
:empatyczna

Pałeczkami!

PAŁECZKAMI!

a teraz uśmiechnij się ładnie i powiedz głośno: Pałeczka



rusz tyłek do mojego pięknego miasta, to Ci zrobię, tylko najpierw muszę zrobić łeptowinę w czarnym sosie ale nie pamiętam komu
Ostatnio edytowany: 2017-01-12 21:49:50

--
habibi_ledya
habibi_ledya Bojowniczka od 17 kwietnia 2006 | Trnw
2017-01-12 21:45:08 Zgłoś

--
madzialena82
madzialena82 Superbojowniczka od 10 lutego 2006 | Wolsztyn koło Adamowa
2017-01-12 21:47:20 Zgłoś
:djbanan lepiej wrzuć filmik z tego jak jadłeś tymi pałeczkami

--
Þetta reddast
hubbabubba
hubbabubba Robi dobrze nawet przez telefon od 25 kwietnia 2003 | Oława
2017-01-12 21:54:42 Zgłoś
Jeść pałeczkami, to żadna sztuka. Koreańczycy nauczyli mnie w kilka minut. Kwestia wzajemnego ułożenia pałeczek i prowadzenia ich palcami..
:djbanan ja rozumiem wiadro kuciaka, ja rozumiem ryż, ale na przyrodzenie męskie, po co Ci od razu 5 kilo mrożonych warzyw?
PS. Znasz jakieś inne dobre przepisy na chińszczyznę? Ale tak, żeby smakowało, jak z knajpy

--
Facet bez gaci zyskuje lub traci.
Szamano
Szamano Superbojownik od 4 stycznia 2008 | Nie przesadzajmy, miasto to duże słowo. Raczej miasteczko, mieścina, jest urząd, jest poczta.
2017-01-12 21:54:45 Zgłoś
Moje ulubione - już raz wyrzygane

--
Sambojka
Sambojka Skioskara od 12 listopada 2014
2017-01-12 22:11:42 Zgłoś
zgłodłam...
Ostatnio edytowany: 2017-01-12 22:11:54

--
Skiosku&Pokiosku
Djbanan
Djbanan Złamas od 30 czerwca 2004 | Szczecin
2017-01-12 22:15:05 Zgłoś
:hubbabubba 5 kilo jest i leży w zamrażalniku, bo często robię. Co do przepisów to muszę Cię zmartwić, z knajpowych składników nie dałem tylko glutaminianu (najprostszy i najszybszy przepis). Ale prawdą jest, że kucharze często mają swoje sposoby, dolewając odrobinę wina ryżowego, hoisin, teriaki, octu, oleju sezamowego, sosu rybnego, miso, anyżu itd. Często smak zależy od tego jak mocno sos zdążył sfermentować. Kuchnia chińska to kuchnia "na winie", robisz z tego co masz, jak włoska pizza. To i tak jest europejska wersja, bo w Chinach wszystko smakuje zupełnie inaczej (dla większości niezjadliwe), bo składniki są z tamtego regionu (nawet marchewka czy imbir) smakują zupełnie inaczej. Chcesz robić chińszczyznę? Wrzuć do woka co Ci przyjdzie do głowy, jak gotujesz, poznasz po zapachu

--
hubbabubba
hubbabubba Robi dobrze nawet przez telefon od 25 kwietnia 2003 | Oława
2017-01-12 22:20:49 Zgłoś
A taki wok, to dobrze się rozgrzeje na zwykłej kuchence? Bo do nich są specjalne palniki. A na takie cudo, niestety nie mam miejsca. Robienie na patelni, to tak na prawdę imitacja, bo temperatura na patelni trochę za bardzo spada.

--
Facet bez gaci zyskuje lub traci.
Djbanan
Djbanan Złamas od 30 czerwca 2004 | Szczecin
2017-01-12 22:22:14 Zgłoś
Poszehaj, naleję i Ci opdpowiem

--
Djbanan
Djbanan Złamas od 30 czerwca 2004 | Szczecin
2017-01-12 22:42:15 Zgłoś
Na rynku jest coraz więcej kuchenek z dwoma lub trzema pierścieniami pod woka. Można też kupić osobny palnik 3pierścieniowy, podłączany do kuchenki (fajny wypas, też bym chciał) ale wszystko czego potrzebujesz to wysokiej temperatury, więc odpadają ekonomiczne kuchenki lub przerabiasz dysze w jednym z palników (nawet tu na forum jest spec, który ładnie to opisał jakieś półtora roku temu, jak to zrobić) lub grzejesz dłużej zanim coś wrzucisz albo wrzucasz mniejsze porcje. Dobry wok jest bity ręcznie lub maszynowo (i obijany kołkiem, żeby wyglądał na handmade) ale jego podstawową zaletą jest to, aby spód był grubszy niż boki, dzięki temu robi się szybko na małej ilości tłuszczu, który spływa na dno. Na bokach masz wysoką temperaturę, a na dole tłuszcz Ci się nie pali (żarcie jest zdrowsze i nietłuste). Największy problem to wypalic poprawnie woka, ta czarna warstwa jest lepsza niż teflony, ceramiki itd.

--
tytezterefere
tytezterefere Dyżurna Domina od 21 września 2006 | Gdz
2017-01-12 22:48:08 Zgłoś
:djbanan, łeptołinę z bambusem

--
Veni, Vidi, Vilson. Uprzejmie informuję, że odpowiedzialność ponosić mogę jedynie za to, co sama napisałam. Nie za czyjeś domysły, dopowiedzenia, nadinterpretacje, halucynacje, takie sytuacje.
Djbanan
Djbanan Złamas od 30 czerwca 2004 | Szczecin
2017-01-12 22:50:07 Zgłoś
Szlag, tak myślałem...
ale z czarnym sosem z fasoli dobrze pamiętałem

--
tytezterefere
tytezterefere Dyżurna Domina od 21 września 2006 | Gdz
2017-01-12 22:57:27 Zgłoś
Może i tak. Trzeba by zapytać tego, co to obiecał mnie na randkę do Szczecina zabrać

--
Veni, Vidi, Vilson. Uprzejmie informuję, że odpowiedzialność ponosić mogę jedynie za to, co sama napisałam. Nie za czyjeś domysły, dopowiedzenia, nadinterpretacje, halucynacje, takie sytuacje.
Djbanan
Djbanan Złamas od 30 czerwca 2004 | Szczecin
2017-01-12 23:11:51 Zgłoś
:tytezterefere Mów który to, zaraz zrobię z nim porządek!

--
tytezterefere
tytezterefere Dyżurna Domina od 21 września 2006 | Gdz
2017-01-12 23:23:13 Zgłoś
Musiałam wontka znaleźć.
Znalazłam - działaj

--
Veni, Vidi, Vilson. Uprzejmie informuję, że odpowiedzialność ponosić mogę jedynie za to, co sama napisałam. Nie za czyjeś domysły, dopowiedzenia, nadinterpretacje, halucynacje, takie sytuacje.
Djbanan
Djbanan Złamas od 30 czerwca 2004 | Szczecin
2017-01-12 23:39:37 Zgłoś
:tytezterefere Psiamać folozof...
Niech chociaż okulary zdejmie

--
tytezterefere
tytezterefere Dyżurna Domina od 21 września 2006 | Gdz
2017-01-12 23:51:09 Zgłoś
Ależe ja czy ten od randki?

--
Veni, Vidi, Vilson. Uprzejmie informuję, że odpowiedzialność ponosić mogę jedynie za to, co sama napisałam. Nie za czyjeś domysły, dopowiedzenia, nadinterpretacje, halucynacje, takie sytuacje.
Djbanan
Djbanan Złamas od 30 czerwca 2004 | Szczecin
2017-01-12 23:55:11 Zgłoś
Ależ jak mam porządek robić z kobietą jak ona do porządków jest właśnie?

















Pejcz weź

--
Thurgon
Thurgon Superbojownik od 11 stycznia 2010 | Gdz.
2017-01-13 00:05:57 Zgłoś

--
Próżnoś repliki się spodziewał. Nie dam ci prztyczka ani klapsa. Nie powiem nawet:"Pies cię j...ł"- Bo to mezalians byłby dla psa
Djbanan
Djbanan Złamas od 30 czerwca 2004 | Szczecin
2017-01-13 00:09:56 Zgłoś
No, to do zobaczenia na zlocie

--
Thurgon
Thurgon Superbojownik od 11 stycznia 2010 | Gdz.
2017-01-13 00:27:21 Zgłoś

--
Próżnoś repliki się spodziewał. Nie dam ci prztyczka ani klapsa. Nie powiem nawet:"Pies cię j...ł"- Bo to mezalians byłby dla psa
Djbanan
Djbanan Złamas od 30 czerwca 2004 | Szczecin
2017-01-13 08:02:28 Zgłoś
:thurgon Ty świntuszku

--
thordjalv
thordjalv Superbojownik od 17 marca 2004 | Tamzarazmiasto, wieś...
2017-01-13 13:08:29 Zgłoś
:djbanan Instrukcja nie jest pełna... Nie było napisane kiedy można zdjąć buty i całą noc wystawały mi spod kołdry

--
Kłamstwo zdąży obiec cały świat, zanim prawda włoży buty...
Forum > Hyde Park V > Kutak pińc smakuf na sypko
Aby pisać na forum zaloguj się lub zarejestruj