Nie chce mi się ich typowo robić - panierka i patelnia.



Po grecku też mi się nie chce. Mam do nich warzywa na patelnię i dwie kolby kukurydzy.

Podsuńcie coś fajnego , co można zrobić z tą rybą.

Wyrzucić i zamówić pizzę.
Nmzc

upiecz

Zamarynuje je w oliwie, cytrynie czosnku i pietruszce i trochę chili. potem zapanieruję i upiekę. Upiekę je w cieście naleśnikowym na głębokim oleju.

to raczej usmażysz

Zawiń w gazetę i podrzuć komuś na wycieraczkę.

W końcu to Ty jesteś Mistrz

Uwędź!
Nie ma nic lepszego niż wędzony dorsz.

Powieszę w kuchni na okapie, nad palącym się palnikiem

Ostatnio zrobiłam tak ze świezym dorszem:

Folia aluminiowa- na folię pora i koperek posiekany oraz przyprawa typu delikat czerwony. na to trochę oliwy- ja użyłam z pestek winogron bo nie znoszę oliwy z oliwek ani oliwek. Na to ten dorsz, na wierzch dorsza tak samo, zawinęłam w folię i wrzuciłam do piekarnika na pół godziny. Wyszło zarąbiście

Sprawdziłem!

Mam folię

Daj kotu , na pewno się ucieszy

Mistrz ale nie patelni

Dwuznacznie zabrzmiało

panierka ale z orzechów lub migdałów

Robi się po :Atticiniemu

daaaaaawaj dorsza

Fajnie pachnie w domu. Zawinąłem w folię kolbę kukurydzy z masłem. Będzie czad. I wszystko samo się w piekarniku robi. A ja nie muszę stać nad garami

a mogłeś zawinąć w gazetę z nekrologami i podesłać do jakiegoś sztabu wyborczego
przynajmniej coś by się w tv działo

Ale to nie filety tylko całą... najlepoiej jeszcze taką pośmierdywującą))

Do zamrażary i na Wigilię jak znalazł

:brogman
Katowice i świeże filety z dorsza?
...

:gherbid kiedyś Ligota (dzielnica K-ic) zażądała dostępu do morza więc i mamy świeżą rybę

:silber
Obawiam się, że jednak miałbym opory przed użyciem zwrotu "świeża"
Chyba, że dodałoby się jeszcze "podejrzanie"

w marketach są świeże ostrygi i owoce z Polinezji Francuskiej to czemu my nie mamy mieć świeżej morskiej ryby i to od razu z Morza Północnego

Dorsz z morza północnego? Filety? A to nie, dziękuję. Zdarzało mi się patroszyć tego czerniaka i wiem do jakiego stopnia potrafią być zarobaczone.
Dorsz bałtycki to królewska ryba przy kilkukrotnie tańszym czerniaku z północnego.
W tym momencie nie żartuję. Wolałbym już zjeść pangę, czy jakiegoś łososia pędzonego chemią w hodowli...

W/g rybaków w Bałtyckim nie ma dorsza (Niemcy wyłowili, choć oni twierdzą, że Polacy) więc nie może być inny jak z Północnego, chyba, że to nie dorsz tylko jakaś inna ryba, ale kto to rozpozna?
Poza tym chyba do 15 sierpnia nie można łowić dorsza Bałtyckiego a ten z po 15-tym jeszcze by do nas nie dotarł więc obstawiam jednak z Północnego.

:silber
Wg rybaków w Bałtyku jest sporo dorsza. Więc jak najbardziej może być inny niż z Północnego
Każdy, kto miał do trochę czynienia z rybami, bez problemu odróżni np naszego dorsza od czerniaka - nawet dotykając surowego mięsa palcem
Okres ochronny obejmuje tylko duże jednostki, właściciele wanien, szumnie zwanych kurtami przybrzeżnymi, stawiających sieci, mogą normalnie sprzedawać dorsza mimo sezony ochronnego. Dlatego np w kołobrzeskich smażalniach bardzo często latem dostaniesz świeżego dorsza, mimo absurdalnej ceny
Na bank kupujesz czerniaka, bo wątpię, aby dorsz bałtycki był u was w znośnej cenie
Proponuję takie filety oglądać pod mocne światło (naturalnie po oskórowaniu), te wszystkie ewentualnie wypatrzone ciemniejsze "robaczki" to właśnie... robaczki. Konkretnie larwy nicieni. Podobno po solidnym podsmażeniu giną na śmierć. Smacznego

dlatego z ryb najbardziej schabowy mi podchodzi