Szukaj Pokaż menu
Witaj nieznajomy(a) zaloguj się lub dołącz do nas
…BO POWAGA ZABIJA POWOLI

Forum > Hyde Park V > Z ryb, to ja najchętniej rypanie.
pies_kaflowy
Ale akurat dzisiaj trafiłem na ładnego pstrąga łososiowego w postaci filetów ze skórą, to się skusiłem i nabyłem sztuk dwie po ok.400g sztuka. Przedstawię zatem autorski przepis, bo dobrze wypróbowany i działa.
Umyłem i osuszyłem rybkę dokładnie.

Natarłem solą, pieprzem i rozgniecionym czosnkiem z obu stron w miarę dokładnie. Na to zioła prowansalskie, natka pietruszki i masło, bo lubię masło.

Poszło pod aluminiową folię na godzinę do lodówki, a w międzyczasie do ładnego naczynia ceramicznego papier do pieczenia i słuszna porcja oliwy z oliwek.

Dwie duże cebule pokrojone na ok.centymetrowe plastry i dwa ząbki czosnku na plasterki pokrojone. Dokładnie to upaprałem oliwą z oliwek i jeszcze polałem nią po wierzchu. Na to znowu zioła prowansalskie, bo trochę zostało i koperek. Koperek był akurat suszony bo do sklepu nie będę łaził po jakieś gówno.

Na cebuli ułożyłem ryby skórą do dołu, tak żeby nie miały kontaktu z formą do pieczenia.
Nie nacinam skóry!

Nie będę ukrywał, że przed włożeniem do piekarnika dodałem jeszcze masła i pietruszki.
Piekarnik nagrzany do 180°C bez termoobiegu i na 35 minut do piekarnika, bo to jednak spore kawałki ryby. Wyszło znakomicie:

Ryba nie wysycha, jest soczysta i bardzo smaczna.
Polecam!

Zrobiłem więcej zdjęć, ale były naprawdę do dupy.


Dziękuję, do widzenia.

--

somsiad
somsiad - Superbojownik Klasyczny · 1 miesiąc temu
proponuję jednak przyspieszyć proces, weź strzykawkę i zaaplikuj sobie tłuszcz dożylnie

--
Tango Alpha Xray Alpha Tango India Oscar November India Sierra Tango Hotel Echo Foxtrot Tango

Hej, a może by tak wstawić swoje zdjęcie? To łatwe proste i szybkie. Poczujesz się bardziej jak u siebie.
wisz-nu - Superbojownik · 1 miesiąc temu
nie, żebym sie czepiał, ale jak nie wysycha, to nie osuszyłeś dokładnie

--
Wszelkie prawa zastrzeżone. Czytanie niniejszego tekstu bez pisemnej zgody surowo wzbronione.

Peppone
Ryba


--
Pracuj u podstaw. Zaminuj fundamenty systemu. Wszelkie prawa do treści wrzutów zastrzeżone
Nie namawiam do łamania prawa. Namawiam do zmiany konstytucji tak, aby pewne czyny stały się legalne.

TzTesla
TzTesla - Superbojownik · 1 miesiąc temu
:pies_kaflowy
Jak zobaczyłem, że przepis Twojego autorstwa to sądziłem, że po słowach „ Umyłem i osuszyłem rybkę dokładnie.” Będzie „Wywaliłem do kosza i poszedłem chlać”
Wiem wiem, już wącham

--
Żartowałem.

Kirdan
Kirdan - Superbojownik · 1 miesiąc temu


O, a myślałem że tylko ja

Ryba?

Hej, a może by tak wstawić swoje zdjęcie? To łatwe proste i szybkie. Poczujesz się bardziej jak u siebie.
Krzychpl - Superbojownik · 1 miesiąc temu
:kirdan się nie znacie, albo ktoś was kiedyś gównianie przyrządzoną skrzywdził

--
Kłamstwo obiegnie cały świat, zanim prawda zdąży włożyć buty. Terry Pratchett - Prawda

lary
lary - Superbojownik · 1 miesiąc temu
:pies_kaflowy zapamiętnij sobie raz na jutro:
OLIWA JEST TYLKO I WYŁĄCZNIE Z OLIWEK!
Dziękuję do widzenia

Fiol78
Fiol78 - Cesarz Narzekalni · 1 miesiąc temu
Racja, mnie też wkurza ta kalka z angielskiego.

--
Od narzekania boli głowa i rozwolnienie gwarantowane!

Fiol78
Fiol78 - Cesarz Narzekalni · 1 miesiąc temu
Zresztą, świętej pamięci Johanna napisała o tym znacznie lepiej i w pierwszym zdaniu zawarła opinię o kaflowym.

http://haasanki.blogspot.com/2016/04/nieukodetektor-2-oliwa-z-oliwek.html
Ostatnio edytowany: 2021-06-12 13:20:39

--
Od narzekania boli głowa i rozwolnienie gwarantowane!

gatinha
gatinha - Kobieta z jajem · 1 miesiąc temu
Wszystko tylko z przepisu wypierdoliłabym rybę. Jak można jeść coś, co aż tak śmierdoli?

Dziękuję i do widzenia

--
Bo ja cała jestem Tośka, A mój Tosiek to ho ho ho!
Mimo niepozornej szaty, Tosiek to... Tosiek to... Tosiek to...

Hej, a może by tak wstawić swoje zdjęcie? To łatwe proste i szybkie. Poczujesz się bardziej jak u siebie.
krzycz22 - Superbojownik · 1 miesiąc temu
do piekarnika włożyłeś dwa kawałki ryby, a wyjąłeś tylko jeden. Masz piekarnik, który pobiera myto?

Hej, a może by tak wstawić swoje zdjęcie? To łatwe proste i szybkie. Poczujesz się bardziej jak u siebie.
Gibss - Superbojownik · 1 miesiąc temu
:gatinha powiedz to kotom, to Ci z domu pouciekają
Ostatnio edytowany: 2021-06-12 13:47:03

pies_kaflowy
:fiol78 A pocałujcie mnie w dupę! U mnie na wsi "oliwa" to pijak i żaden z nich nie jest z oliwek, to musiałem jakoś rozróżniać. Nie ma się co na mnie drzeć.
Na dodatek rzadko używam oleju z oliwek, bo do smażenia wolę masło albo smalec, a do innych zastosowań mam olej lniany i z orzechów włoskich. A ten ostatni, to bardzo polecam, bo jest najsmaczniejszy jaki znam.


Dziękuję, do widzenia.

--

pies_kaflowy
:krzycz22 Kobita mi podpierdoliła, zanim zdążyłem telefon wziąć do ręki.
:gatinha Nie wkurwiaj mnie, bo Ci kota zeżrę.


Dziękuję, do widzenia.

--

Peppone
:krzychpl - akurat mam silne uczulenie na wodne paskudztwa - już sam ich smród działa na mnie, jak czosnek na wampiry.


--
Pracuj u podstaw. Zaminuj fundamenty systemu. Wszelkie prawa do treści wrzutów zastrzeżone
Nie namawiam do łamania prawa. Namawiam do zmiany konstytucji tak, aby pewne czyny stały się legalne.

Kirdan
Kirdan - Superbojownik · 1 miesiąc temu
:krzychpl Ludzie mogą mieć odmienne gusta?? Być nie może

Nie lubię ryby smażonej i pieczonej, nie lubię na surowo. To przecież normalnie śmierdzi jak onuce. Zjem taką gdzie smak/zapach ryby jest skutecznie zabity:
w occie, w śmietanie, w pomidorach, po grecku jak poleży wystarczająco długo, mocno wędzona itp.

A w życiu miałem okazję jeść tyle rodzajów że ojapierdole bo "mój ojciec był fanatykiem wędkarstwa". Raczej mi się już smak nie zmieni. Tak samo nie mogę znieść smaku oliwek.

Max_iol
Max_iol - Superbojownik · 1 miesiąc temu
35 minut rybę??? ryba to tak ledwo do ścięcia 15-20. Wywalił bym połowę składników jak nie wszystkie. Sól pieprz masło cytryna. Dziękuje.
Ostatnio edytowany: 2021-06-12 15:16:48

Hej, a może by tak wstawić swoje zdjęcie? To łatwe proste i szybkie. Poczujesz się bardziej jak u siebie.
Krzychpl - Superbojownik · 1 miesiąc temu
:kirdan można mieć, a dobra ryba nie śmierdzi, nawet nie wymoczona w occie (błe) czy w śmietanie (błe)
do prawie czterdziestki nie jadłem musztardy, więc nie mów hop z tą zmianą gustu ;D

--
Kłamstwo obiegnie cały świat, zanim prawda zdąży włożyć buty. Terry Pratchett - Prawda

Yoop
Yoop - Superbojownik · 1 miesiąc temu
"Jak można jeść coś, co aż tak śmierdoli"
:gatinha, spróbuj kiedyś świeżej

gatinha
gatinha - Kobieta z jajem · 1 miesiąc temu
:yoop powiem Ci, że przez moją "portugalskość" miałam (nie)przyjemność spotykania się z rybami prosto z oceanu do gara/na patelnie. I nic tak nie śmierdzi jak Mercado da Ribeira w Lizbonie o 6.00 rano

--
Bo ja cała jestem Tośka, A mój Tosiek to ho ho ho!
Mimo niepozornej szaty, Tosiek to... Tosiek to... Tosiek to...
Forum > Hyde Park V > Z ryb, to ja najchętniej rypanie.
Aby pisać na forum zaloguj się lub zarejestruj