AlkohoLove Love

Pomarańczówka ~700 ml ~30% 2 tyg + ~3tyg leżakowania.
Skład: 500 ml wódki 70 g cukru 1 mała pomarańcza 1 duża pomarańcza Wlać wódkę do dużego słoika, w którym zmieści się cała mała pomarańcza. Ideałem będzie taka, z której wycisnęłoby się 100 ml soku. Owocka obrać dokładnie z białego (chyba, że ktoś lubi gorzkie) i wrzucić do wódki. Dosypać 50 g cukru. Cukier szybko się nie rozpuści, ale nie należy się tym przejmować. Odstawiamy na tydzień. Kiedy pomarańczka napęcznieje od wchłoniętego alkoholu rozbełtać. Niech puści trochę soku. Można od razu rozbełtać dokładnie, a można zostawić małe cząstki. Zostawiamy na kolejny tydzień Czas na filtrację. Przedtem oczywiście dokładnie rozbełtanie, żeby uzyskać 600-620 ml nalewki. Sok z dużej pomarańczy (~200 ml) wycisnąć i gotować do odparowania większości wody. Po wyparowaniu 150 ml wody i uzyskaniu gęstego soku wlewamy do nalewki. Teraz do smaku jeszcze trochę dosłodzić. Około 20 g jest w sam raz. Mieszać aż gęsty sok się rozpuści w nalewce. Odstawić i nie ruszać przez co najmniej 3 tygodnie. Smacznego!