7 narodowych alkoholi z mniej popularnych zakątków świata
Hamburger i frytki za granicą? Kiepski pomysł – to możemy dostać wszędzie. Lepiej spróbować lokalnych potraw. Koncernowe piwo po wyczerpującym dniu zwiedzania? Kuszące, ale… równie bezsensowne. Znacznie więcej przyjemności da raczenie się lokalnym specjałem. A co to oznacza w różnych miejscach świata? 
#1. Krambambula – białoruska nalewka na ziołach
Białoruś nie jest typowym celem dla polskich turystów. Tak samo jak "krambambula" nie jest nazwą, którą większość z nas kojarzyłaby z Białorusią czy alkoholem. A to błąd, bo właśnie krambambula jest uznawana za narodowy trunek naszych miłych sąsiadów ze wschodu. Jest to nalewka o bogatej tradycji wytwarzania, swój aromat czerpiąca przede wszystkim z ziół i przypraw – cynamonu, pieprzu, kminku, anyżu, jałowca, a także miodu. Ale to tylko baza, bo zaradni białoruscy gospodarze dodają do krambambuli właściwie wszystko, na co przyjdzie im ochota.
#2. Mamajuana – dominikański drink jak porto
Ma głęboki czerwony kolor i podobno smakuje zupełnie jak porto – tyle że przygotowanie wydaje się znacznie bardziej skomplikowane. Mamajuana, narodowy drink na Dominikanie, to mieszanka rumu, czerwonego wina i miodu leżakująca w butelce z korą i ziołami. Ale nie byle jakimi ziołami, bo specjalną mieszanką, którą Indianie Taino parzyli jak herbatę. Mamajuanie przypisuje się liczne prozdrowotne właściwości, a legendy głoszą, że dominikański drink dobrze sprawdza się również w roli afrodyzjaka.
#3. Singani – boliwijski winiak z Andów
Gdyby kogoś koleje losu zawiodły do Boliwii, powinien koniecznie spróbować singani. To wytwarzany wyłącznie w boliwijskich Andach winiak destylowany z winogron szczepu muskat. Tradycja produkcji singani sięga XVI wieku i "pokojowych wizyt" Hiszpanów w Ameryce Południowej. Przez lata niczym nieskrępowanej destylacji ustalono ostatecznie jedyny słuszny przepis, który objął ochroną boliwijski rząd. Tym sposobem singani stało się dobrem narodowym. I po dziś dzień może być wytwarzane tylko z winogron rosnących na wysokości przynajmniej 1600 metrów n.p.m.
#4. Maotai – chińska wódka z sorga
Ponad 55% to nomen omen nie przelewki. Najpopularniejsza chińska wódka nosi nazwę maotai i otrzymywana jest w wyniku 30-dniowej, ośmiokrotnej destylacji sfermentowanego sorga, rośliny bardzo popularnej w Państwie Środka. Zanim jednak trunek trafi do spragnionych gardeł, czeka go jeszcze kilkuletnie leżakowanie w beczkach z… porcelany. I również z porcelanowych naczyń maotai się pije. Smakuje i pachnie specyficznie, ale nie przeszkadza to całym Chinom w raczeniu się alkoholem.
#5. Tedż – etiopski miód pitny
W kwestii picia miodu bliscy nam są Etiopczycy. Ich narodowy trunek to tedż – specjał niegdyś przynależny głównie arystokracji, który ostatecznie zawędrował pod strzechy. Słodki i delikatny smak miodu to tylko pozory – w rzeczywistości wytwarzany z miodu i sproszkowanych roślin napój ma tak dużą zawartość alkoholu, że potrafi powalić niejednego amatora procentów. Mniej zaawansowanych smakoszy Etiopczycy częstują barele – to również tedż, tyle że fermentowany krócej. Jeszcze słodszy, ale generalnie słabszy.
#6. Seco Herrerano – panamski rum do wszystkiego
Panamczycy nie zawracają sobie głowy różnicowaniem – dla nich istnieje przede wszystkim Seco Herrerano czyli trzykrotnie destylowany sok trzciny cukrowej, co przekłada się na 35% alkoholu w rumie, bo tym właśnie jest Seco Herrerano. Napój wytwarzany jest przez rodzinę Varela od 1908 roku i eksportowany do 65 krajów świata. Na miejscu, w Panamie, służy absolutnie do wszystkiego. Zastępuje wódkę i inne rumy w drinkach, pity bywa sam, a niektórzy do Seco Herrerano dodają nawet mleko (niekoniecznie kokosowe).
#7. Ruou nep – wietnamskie wino ryżowe
Czy będzie z tego wino czy kleik – to kwestia otwarta, bo ruou nep jest spożywane w obu tych formach. W winnej postaci jest to napój otrzymywany ze sfermentowanego kleistego ryżu z dodatkiem drożdży, a następnie podgrzewany w liściach bananowca. Ruou nep bywa czerwone, brunatne, a czasem całkiem jasne – wszystko zależy od rodzaju ryżu i dodatków. Wietnamczycy uważają wino ryżowe za szczególnie dobre dla zdrowia. Ruou nep ma być wyjątkowo skuteczne w zwalczaniu pasożytów.
Źródła: 1, 2, 3, 4
Źródła: 1, 2, 3, 4
Oglądany:
96920x
|
Komentarzy:
35
|
Okejek:
194
osób
Najpotworniejsze ostatnio
Najnowsze artykuły
24.04
- Mistrzowie Internetu – Dlaczego w Polsce mamy wschodnie zarobki i zachodnie ceny (191)
- Najmocniejsze cytaty – Ryszard Petru tłumaczy, że bez sprzedaży alkoholu stacje benzynowe nie przetrwają (89)
- Za mocno kichnąłem i coś strzeliło mi w plecach – Ludzie, którzy mieli bardzo zły dzień (115)
- Nie nazywaj mnie karłem! – rozmawiamy z Dandrisem, najmniejszym z największych bojowników Joe Monstera (37)
- Stopień zniszczenia niemieckich miast w czasie II wojny światowej – Kolekcja intrygujących map (60)
- Kolekcja interesujących zdjęć - stylowa kiecka za 4 miliony zielonych (50)
- Ludzie dzielą się najbardziej szalonymi sekretami rodzinnymi, które niespodziewanie odkryli (16)
- Uzdolnione domowe „złote rączki” i ich domowe aranżacje (8)
- 15 sytuacji, których trzeba doświadczyć, aby w pełni je zrozumieć (25)
- GIF-y, po obejrzeniu których powiesz: „Wow! Tego się nie spodziewałem” IX (18)
- Patrzenie się na te zwierzaki grozi poprawą humoru na resztę dnia – Koty bez kontekstu (4)
- Ładne dziewczyny z ładnymi naszyjnikami (23)
- Dlaczego Niemcy i Rosjanie ukrywali istnienie tego miejsca przez dziesięciolecia - tuż przy polskiej granicy (55)
- 13 szokujących rzeczy, które musisz wiedzieć o ciemnej stronie internetu (135)
- "Kiedy miałam 17 lat, zdiagnozowano u mnie schizofrenię, teraz w ramach terapii maluję swoje wizje" (64)
23.04
- Największe obciachy – Ludziom nie podobają się stroje polskich olimpijczyków zaprezentowane przez firmę Adidas (202)
- Najdziksze newsy tygodnia – Amerykański ochotnik walczący dla Rosjan został pobity na śmierć przez Rosjan (221)
- Oto pięciu „frajerów”, którzy dali się zrobić w trąbę i stracili fortunę na zakup perfidnych fałszywek (9)
- Jeśli rozumiesz te memy, to czas na kolonoskopię (94)
- Tanie rzeczy, które okazały się drogie lub nawet bezcenne (71)
Sprawdź swoją wiedzę!
Jak to drzewiej bywało
Dobra, dobra. Chwila. Chcesz sobie skomentować lub ocenić komentujących?
Zaloguj się lub zarejestruj jako nieustraszony bojownik walczący z powagą