Jak zamrozić wodę w kilka sekund

Kilka domowych eksperymentów, które każdy może wykonać sam w domu, obrazujących zachowanie się wody poniżej temperatury topnienia czyli tzw. wody przechłodzonej. Na piwo też działa! Dodatkowe info od frrezja: Potrzebujesz octanu sodu! JAK TO ZROBIĆ 1. wlewasz pół litra 10% octu do słoika i dodajesz małymi porcjami sody (uważaj wydziela sie piana - dużo gazu CO2) - zrób więcej porcji bo octan sodu w 20*C ma rozpuszczanie ok 76g/100cm3 2. potem krystalizujesz 3. ze względu na dużą rozpuszczalność - poczytaj sobie w kartach charakterystyki weź mało wody - 100ml i podgrzej do temperatury ok 70*C potem rozpuszczaj ile się da - zużyjesz minimum 100g lub troszkę więcej - jak zobaczysz ze już więcej się nie da (zostaje na dnie) zwiększ troszkę temperaturę aż cały osad się rozpuści 4. odkładasz szklankę aż się ostudzi i jak będzie miało temp 20*C będzie to roztwór przesycony - i bawisz sie swoim lodem 5. potem znow to krystalizujesz chowasz do pojemnika i używasz kiedy chcesz