Dlaczego nie smakuje ci gorzkie piwo? Naukowcy to wiedzą
Gorzkie piwa albo się kocha, albo nienawidzi. Ci, którzy je kochają, dobrze wiedzą za co, natomiast ci drudzy nawet się nie zastanawiają, dlaczego im nie smakuje. Tymczasem awersja do gorzkiego piwa ma najprawdopodobniej podłoże genetyczne.
Żyjemy w czasach, w których liczba różnego rodzaju piw do wyboru jest tak duża, że nie trzeba już dolewać do piwa soku, by cieszyć się jego smakiem. Ale choć czasy, w których rynek miał do zaoferowania 2 warianty piwa – z sokiem lub bez – minęły (oby) bezpowrotnie, to niechęć do gorzkich piw pozostała. Zostało, a może wręcz nasiliło się także zdziwienie ludzi, którzy nie lubią gorzkiego piwa, względem miłośników dobrze nachmielonego trunku. Jest to poniekąd usprawiedliwione, bo wydaje się, że upodobanie do gorzkich piw jest wbrew ludzkiej naturze, a u podstaw takiego stanu rzeczy leży genetyka.Choć dowody wskazują, że piwo zaczęto warzyć 8 tysięcy lat temu, to niechęć do jego najbardziej gorzkich wariantów nasi przodkowie wykształcili już wcześniej. W świecie, w którym nie można liczyć na pomoc Google ani recenzje znajomych, trzeba zdać się na własne przeczucie. Jeśli zjadasz coś, co nie jest przyjemne w smaku, a dodatkowo wykręca ci twarz, to jest to najprostszy dostępny sygnał, że nie warto tego jeść. Dużo lepiej i przyjemniej spróbować czegoś słodszego z sąsiedniego krzaka. Dla mózgu gorzki smak oznacza, że jego źródło może być trujące, więc należy je omijać. Nie oznacza to jednak, że mózgu nie da się oszukać.
Dr Nicole Garneau, genetyczka z Denver Museum of Nature & Science, uważa, że wystarczy wystawić mózg na działanie nieprzyjaznego czynnika 20 razy, by mózg zaczął uważać go za coś pozytywnego. Zgodnie z tą teorią wystarczy wypić 20 gorzkich piw, by je w końcu polubić.
Challenge accepted?
Oglądany:
95027x
|
Komentarzy:
109
|
Okejek:
194
osób
Najpotworniejsze ostatnio
Najnowsze artykuły
28.03
- Gwiazdy, które straciły fortunę (29)
- Po prostu piękne dziewczyny (37)
- Faktopedia – Co zrobił pewien paryski prawnik, gdy dowiedział się, że żona go zdradza (162)
- Największe obciachy – Łubudubu, łubudubu, niech nam żyje wójt gminy Łukowica (63)
- Tinder lat 90. – Demotywatory (575)
- Rzeczy, które ludzie uważali za „normalne”, dopóki nie zdali sobie sprawy, że bardzo się mylili (89)
- Rząd szykuje zakaz jednorazówek w Polsce – Co nowego w technologii? (59)
- „Co to może być?” – Kto wszedł na pole minowe (21)
- 15 prostych, życiowych historii, które sprawią, że się uśmiechniesz i wzruszysz (54)
- Faile na gifach, które są tak okropne, że aż miło na nie patrzeć X (34)
- Niesamowita historia Phineasa Gage'a – człowieka z prętem w czaszce (9)
- Pięć wyjątkowych mostów dla pieszych, po których warto przejść chociaż raz (19)
- Perfekcyjnie pęknięta podstawka – Raj perfekcjonisty (51)
- Dziewczyny z pięknymi nogami (39)
- Co znajduje się w środku tego kamienia? Odpowiedź może cię zaskoczyć (34)
- 8 rzeczy, których o Iranie nie mówią w telewizji... (39)
- Współczesne tytuły starych obrazów (33)
27.03
Sprawdź swoją wiedzę!
Jak to drzewiej bywało
Dobra, dobra. Chwila. Chcesz sobie skomentować lub ocenić komentujących?
Zaloguj się lub zarejestruj jako nieustraszony bojownik walczący z powagą